Dari artikel tentang bahaya kolesterol, seseorang bisa menambahkan piramida Mesir. Tetapi suatu hari para spesialis berhenti, melihat lebih dekat pada publikasi ilmiah dan ... memutuskan untuk mengubah pikiran mereka secara radikal. Dan, tidak hanya dengan kata-kata, tetapi dengan sangat meyakinkan membuktikan hipotesis mereka dalam praktik. Pada akhirnya - sebuah sensasi! Kolesterol tidak berbahaya bagi tubuh - lihat sendiri. Baca saja sampai selesai. Anda akan terkejut.
NAME, SISTER!
Kolesterol disebut kolesterol. Ini adalah ketidakadilan yang mencolok. Ya, memang, nama ini diberikan kepadanya sejak awal abad XIX, hampir 50 tahun setelah penemuan. Tetapi kemudian para ilmuwan menemukan bahwa sebenarnya itu milik kelas alkohol, yang berarti, menurut aturan yang diterima umum, itu harus disebut kolesterol. Ini adalah bagaimana hal itu telah disebut di semua literatur dunia sejak tahun 1900. Namun, dalam bahasa Rusia, istilah yang usang dan salah tetap terasa hebat.
TANPA PIKIRAN VINI.
Titik utama muatannya adalah aterosklerosis. Kolesterol dikaitkan dengan pembentukan plak di arteri dan perubahan aterosklerotik yang mengarah pada serangan jantung dan stroke. Tapi percayalah, kolesterol tidak bersalah! Ini hanya konsekuensi dari perubahan lain yang sangat dalam pada tubuh yang memiliki sifat genetik dan autoimun. Ya, dan bagaimana mungkin untuk menilai kolesterol, bahkan jika tentang aterosklerosis, yang menurutnya menyebabkan, tidak semua orang tahu. Dan secara umum, ada penelitian yang mengklaim bahwa plak aterosklerotik pada awalnya melakukan fungsi pelindung, bertindak sebagai semacam "tambalan" pada area masalah arteri mukosa. By the way, para ilmuwan sudah tahu tentang ini 15 tahun yang lalu. Secara umum, teori "plakat pelindung" adalah model model 1985. Jadi pertimbangkan berapa banyak tahun "sensasi" seperti itu.
Sial bagi terdakwa, terlalu dini untuk belajar menemukan dia di dalam darah dengan bantuan tes laboratorium. Dan secara keliru menghubungkan kadar kolesterol tinggi dengan penyempitan lumen arteri yang menyempit.
Saya ingin mengutip, sebagai contoh, percobaan dari ahli patologi terkenal Rusia Nikolai Anichkov, penulis teori kolesterol aterosklerosis. Percobaan yang membuktikan kebenaran hipotesisnya dilakukan pada kelinci yang diberi makanan berlemak yang berasal dari hewan. Tapi ijinkan saya, kelinci adalah makhluk herbivora, dan baginya ransum daging adalah pelanggaran paling berat terhadap hukum yang ditetapkan oleh alam. Dengan keberhasilan yang sama, adalah mungkin untuk menjejali harimau dengan jerami, dan kemudian menilai efek serat tumbuhan pada proses degeneratif di jaringan. Tidak benar membandingkan hewan pengerat herbivora dan kolektor primata. Mereka memiliki perbedaan mendasar dalam metabolisme dan energi!
Namun demikian, teori kolesterik aterosklerosis, dengan hak lahir pertama, telah benar-benar menetap di benak para ilmuwan. Dan dengan penyerahan paksa mereka memulai pengobatan kolera alami.
SMOKE TANPA API.
Lihatlah bukti material nomor satu. Ini adalah botol plastik minyak sayur, yang mengatakan: "Tidak mengandung kolesterol." Pertanyaan yang muncul, mengapa menunjukkan apa yang tidak dan pada prinsipnya tidak bisa? Bagaimanapun, kolesterol adalah produk khusus untuk hewan, tidak ditemukan baik di gula, kentang, atau pisang. Dan orang-orang mendapat kesan bahwa mereka membeli produk yang "sehat" berbeda dengan "telur ayam yang tidak sehat", kuning telur yang secara harfiah penuh dengan kolesterol.
Masih belum ada studi tunggal yang akan mengkonfirmasi keberadaan hubungan yang jelas antara konten kolesterol dalam produk dan konsentrasinya dalam plasma darah. Bahkan jika Anda mengonsumsi satu kilo tiram, ini tidak berarti bahwa semua kolesterol dari mereka akan masuk ke tubuh Anda.
DIRI REGULATOR.
Perhatikan fakta bahwa dalam tubuh manusia ada sistem checks and balances. Misalnya, ada sistem darah koagulasi dan antikoagulan. Mekanisme regulasi serupa ada pada kolesterol. Ini sangat larut dalam lemak dan tidak dapat terkandung dalam darah dalam bentuk bebas. Kami membutuhkan kendaraan khusus. Peran mereka dimainkan oleh protein khusus, yang ketika dikaitkan dengan kolesterol, membuatnya larut.
Secara total ada tiga jenis kompleks: HDL (high-density lipoproteins), LDL (low-density lipoproteins) dan VLDL (lipoprotein densitas sangat rendah). LDL juga disebut kolesterol "jahat". Dalam hal ini, itu berarti bahwa itu yang menumpuk di dinding-dinding kapal. VLDL, masing-masing, harus disebut kolesterol "sangat buruk". Tetapi untuk kebahagiaan kita bersama, ia adalah minoritas. HDL dalam cairan larut dengan baik dan mengirimkan kolesterol dari organ dan jaringan ke hati untuk pemrosesan akhir. Mereka - semacam petugas rumah sakit vaskular, mengumpulkan kelebihan kolesterol, termasuk kulit bagian dalam pembuluh darah. Selain itu, tingkat HDL yang tinggi mengurangi risiko terkena pikun lebih dari sepertiga, termasuk Alzheimer.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada niat jahat mengenai organisme dengan kolesterol. Selain itu, ada mekanisme yang mapan untuk mengendalikan perilakunya.
KOLESTEROL ADALAH SUMBER KEHIDUPAN.
Tapi bukan itu saja. Bayangkan sejenak bahwa kita telah menemukan jalan dan mengeluarkan semua kolesterol dari tubuh. Pada saat yang sama, akan ada kekacauan di dalamnya. Sintesis semua hormon steroid akan berhenti: anti-inflamasi dan anti-stres, mengatur keseimbangan air-garam dan semua hormon seks. Produksi vitamin D yang sangat penting dan asam empedu yang diperlukan untuk pencernaan akan berhenti. Metabolisme rusak melalui membran sel dan transmisi impuls saraf. Sinyal pertama adalah kerusakan penglihatan, dan kemudian semuanya akan bergulir seperti bola salju. Tingkat kolesterol yang rendah menyebabkan penurunan produksi serotonin, yang bertanggung jawab atas emosi positif. Apati, serangan melankolis, depresi - semua ini adalah tanda-tanda kekurangan kolesterol.
Singkatnya, kolesterol adalah peserta penuh dan sangat penting dalam kehidupan tubuh kita. Dan penerimaannya dengan makanan adalah prasyarat untuk berfungsinya semua organ dan sistem secara penuh.
Berapa banyak kolesterol yang dibutuhkan? Hingga 80% disintesis oleh tubuh itu sendiri. Tetapi 20% sisanya harus dikirim dari luar. Ini sekitar 300-350 mg per hari. Sebagai perbandingan: 100 gram daging sapi mengandung 80 mg kolesterol, dan 100 g hati sapi - 600 mg. Ini akan tepat untuk disebutkan di sini daya tarik dengan diet vegetarian yang ketat. Tidak ada jamur, minyak zaitun, dan sayuran yang dapat menggantikan produk hewani yang mengandung kolesterol. Dan menyangkali dirimu sendiri adalah kejahatan terhadap tubuh!
KEHIDUPAN DIETHY TIDAK AKAN MENJADI!
Mari kita bicara tentang diet penurun kolesterol khusus. Ini adalah diet yang direkomendasikan oleh ahli jantung, ahli gizi, dan spesialis lain yang terlibat dalam perawatan aterosklerosis.
Pertama-tama, pembatasan ketat dikenakan pada semua produk yang mengandung kolesterol hewan. Dan mereka sangat serius sehingga tidak semua orang bisa mengikuti rekomendasi dokter.
Pada tahun 1998, para ilmuwan Inggris dan Australia menganalisis efektivitas terapi diet untuk atherosclerosis. Dalam ulasan yang dipublikasikan di British Medical Journal, 19 studi dimasukkan. Ditemukan bahwa diet menurunkan kadar kolesterol dalam darah hingga maksimal 15%. Dan kemudian hanya di rumah sakit. Jika kepatuhan dengan resep dalam diet diberikan kepada pasien, efektivitas diet berkurang tiga kali lipat - hingga 5%.
Cukuplah untuk mengingat bahwa di negara yang paling kritis kolesterol, yang merupakan Amerika Serikat, persentase terbesar dari kelebihan berat badan di antara populasi dunia. Kolesterol tidak bisa disalahkan untuk fakta bahwa orang menganggap mungkin untuk menggabungkan diet hipokolesterol dengan kenaikan di McDonald's. Selain itu, pengurangan obat dalam LDL, begitu populer di Amerika yang sama - kejadiannya cukup berisiko. Studi menunjukkan - tanpa henti menekan LDL berbahaya! Orang yang secara artifisial mengurangi konsentrasi LDL di bawah 100 mg / dl (yang merupakan jumlah dalam pedoman sebagai tujuan pengobatan) cenderung mengembangkan berbagai patologi onkologi lebih sering daripada pada pasien dengan LDL pada 100-150 mg / dL. Juga berguna untuk mengingat bahwa obat penurun kolesterol dalam kombinasi, misalnya, dengan jus grapefruit, dapat menyebabkan hasil yang fatal ... Bagaimana mungkin seseorang tidak mendengarkan pendapat spesialis yang menyatakan bahwa terapi semacam itu hanya menguntungkan produsen obat!
DI MANA TANPA GENETIKA.
Perlu memperhatikan pengadilan tinggi dan pentingnya faktor genetik. Jika ada predisposisi keturunan, aterosklerosis terjadi pada orang tidak hanya dengan normal, tetapi juga dengan tingkat kolesterol yang rendah. Tingkat HDL yang ditentukan secara genetik tidak hanya mengurangi risiko penyakit jantung koroner, tetapi juga meningkatkan harapan hidup. Dalam beberapa kasus, kolesterol sejak kelahiran seseorang mulai secara besar-besaran disimpan dalam jaringan, dan seseorang menjadi sandera saja.
KEADILAN!
Kolesterol tidak bersalah karena memberatkannya! Dia jujur melakukan pekerjaannya. Dan fakta bahwa kadang-kadang terlibat dalam proses patologis bukan salahnya. Nasib seperti itu dapat memahami - dan memahami - sebagian besar senyawa biokimia tubuh kita.
Haruskah kita berhati-hati tentang itu? Tentu saja! Gairah untuk makanan berlemak, hypodynamia, merokok, mengabaikan kecenderungan genetik (yang dapat diungkapkan tidak hanya dengan mempelajari sejarah penyakit anggota keluarga, tetapi juga dengan membuat penelitian laboratorium tertentu) tidak menyebabkan kerusakan pada tubuh. Selain itu, kontribusi mereka terhadap onset dan pembentukan atherosclerosis adalah jauh lebih besar daripada fluktuasi tingkat kolesterol, meskipun dalam arah yang lebih besar.