Pear: sejarahnya.
Secara resmi diyakini bahwa usia pohon pir melebihi tiga ribu tahun, tetapi buah pir sebagai tanaman kebun mulai tumbuh jauh kemudian. Pohon-pohon pir ditemukan oleh penduduk di barat Cina, dan penyebutan mutiara yang pertama bahkan ada dalam mitologi orang-orang Yunani. Homer di Odyssey menggambarkan buah-buahan indah di kebun milik raja Persia, cukup kuat menyerupai pir. Orang Yunani kuno bahkan memiliki negara khusus yang disebut "Grush" di Semenanjung Peloponnese.
Penanaman pohon pir yang intens dan penggunaan aktif buah-buahan mereka oleh ahli medis dan spesialis kuliner yang dikembangkan hanya pada abad ke-18, dan ini belum lama ini. Orang Eropa sangat tertarik pada pembibitan, yang merupakan asal dari ratusan varietas pir. Dan ini, pada gilirannya, mendorong pengembangan cara untuk menggunakan buah-buahan ini. Tetapi penduduk dari beberapa negara untuk waktu yang lama menganggap pir sebagai buah yang tak dapat dimakan. Mereka hanya makan dendeng atau direbus.
Rusichi untuk waktu yang lama tidak memperhatikan pir, dan mereka tetap liar untuk waktu yang lama: tidak ada yang dibesarkan atau dibudidayakan secara khusus. Tetapi sifat-sifat yang berguna dari pohon ini dan buahnya digunakan di Rusia. Misalnya, minuman kvass yang populer disiapkan dari buah-buahan, dan alkohol juga dikeluarkan dari mereka. Buah itu sendiri disimpan untuk waktu yang lama, yang menyelamatkan penduduk desa dari kekurangan vitamin sampai liburan Natal. Saat ini, hanya buah-buahan dari pohon yang dibudidayakan yang digunakan, yaitu, pir taman, berair, manis dan besar. Pir ditanam di bagian selatan negara kita dan di bagian tengah. Namun di wilayah Trans-Ural, pir tidak memiliki waktu untuk matang, sayangnya.
Berguna dan bergizi sifat terburu - buru.
Hari ini pir sangat dihargai karena juiciness, daging manis dan kandungan besar berbagai elemen multivitamin. Pear lebih manis daripada apel, tetapi ada lebih sedikit gula di dalamnya. Tapi buah dari pohon pir sangat kaya serat alami, yaitu dengan serat, asam alami (folat, lemon dan apel), senyawa tannic dan pektin, enzim. Dalam pir, seluruh rangkaian vitamin: A, C, vitamin B, P dan E. rekan-rekan kami menggunakan pir, terutama dalam bentuk kompot, selai, selai, selai jeruk, anggur, manisan buah-buahan. Dengan semua metode memanen pir, hampir semua sifat yang menguntungkan dari buah-buahan ini dipertahankan, kecuali, saya harus mengatakan, memasak.
Manfaatnya ditentukan tidak hanya oleh berapa banyak vitamin dan nutrisi yang dikandung buah, tetapi betapa menyenangkan aromanya. Para ahli membuktikan bahwa hanya buah pir yang memiliki bau baik yang berguna, dan mereka juga dapat digunakan sebagai produk penyembuhan. Aroma yang kuat dan menyenangkan hanya matang, tumbuh dalam kondisi alami, buah-buahan.
Apa khasiat dari buah pir untuk tubuh kita?
- Buah pir membantu mengatasi depresi, suasana hati "dekaden". Mereka mengandung banyak minyak esensial, sehingga mereka dapat dengan mudah meredakan ketegangan.
- Buah pir - hanya alat yang sangat diperlukan untuk terapi restoratif untuk lesi pankreas.
- Dalam pir, kandungan gula yang agak rendah, mereka dapat dimakan dengan aman oleh mereka yang mengalami obesitas dan menderita diabetes.
- Pear dikenal karena efek diuretiknya. Ini sempurna merangsang fungsi normal ginjal dan hati.
- Buah pir sempurna mengobati prostatitis.
Secara alami, kami hanya menghasilkan beberapa properti ramah-pear yang berguna bagi manusia, faktanya, masih banyak lagi. Buah pir digunakan oleh penyembuh tradisional untuk mengurangi kondisi demam, dan ahli farmakologi menggunakannya untuk mengembangkan obat baru yang dirancang untuk melawan longsoran pilek dan infeksi bronkopulmonal. Ekstrak pir adalah antitusif yang luar biasa, bersifat restoratif.
Beberapa tips untuk memakan pir.
Buah dari pohon pir unik dan berguna, tetapi pada saat yang sama sangat berbahaya. Tidak semua sistem pencernaan manusia dapat dengan mudah mengatasi "serangan buah pir", terutama ketika datang ke buah-buahan segar. Agar tidak membahayakan kesehatan Anda sendiri, ahli diet disarankan untuk mengikuti aturan sederhana, jika Anda benar-benar ingin makan pir.
Harus diingat bahwa:
- Pir benar-benar tidak sesuai dengan daging, mereka hanya perlu makan secara terpisah.
- Dalam pir, banyak cairan, untuk alasan ini, mereka tidak perlu minum apa pun, jika tidak Anda bisa mendapatkan proses pencernaan yang lambat.
- Jangan makan pir segera setelah makan malam atau makan malam, lebih baik menunggu 40 menit, dan kemudian menikmati buah-buahan ini.
- Jika Anda menderita penyakit kronis usus, perut, yaitu, buah mutiara mentah tidak bisa. Sebelum digunakan, perlakuan panas harus dilakukan. Buah pir bisa dimasak atau dipanggang di oven.
Jangan lupakan aturan sederhana ini, bersihkan dengan pir, dan hanya manfaat dari buah-buahan yang berair dan harum ini!