- mentega - 8 Seni. sendok
- madu - 1/3 gelas
- almond - 2 gelas (ringan panggang dan ditumbuk halus)
- gula - 1/2 cangkir
- gula bubuk - 1/4 Cangkir
- tepung - 3/4 Kaca
- garam - 1/2 sendok teh
- putih telur - 5 buah
- selai merah - 1/2 cangkir
Panaskan oven hingga 170 derajat. Taburkan cetakan kue mini dengan mentega. Panaskan minyak dalam panci kecil di atas api kecil, sering diaduk, sampai berwarna cokelat keemasan, dari 6 hingga 7 menit. Tambahkan madu dan campurkan dengan pengocok. Hapus dari panas. Mixer campur almon, gula, tepung dan garam dengan kecepatan rendah. Tingkatkan kecepatan dan tambahkan putih telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Kurangi kecepatan dan tambahkan campuran hangat mentega dan madu. Tingkatkan kecepatan dan kocok selama 45 detik. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Sendakkan setengah sendok teh selai raspberry di atasnya, gambar hati dengan tusuk gigi atau ujung pisau. Panggang kue sampai coklat keemasan, dari 15 hingga 20 menit. Biarkan agak dingin dalam cetakan. Keuangan paling baik disajikan hangat pada hari memasak, tetapi Anda dapat menyimpannya dalam piring tertutup rapat pada suhu kamar selama 3 hari. Jika diinginkan, keuangan dapat disajikan dalam pelapis dekoratif kertas.
Porsi: 45