- tanggal - 2 Piala
- orange liqueur - 1/3 Glass
- mentega tawar - 4 item. sendok
- gula coklat muda - 3/4 Cangkir
- telur - 1 buah
- ekstrak vanila murni - 1 sendok teh
- kulit jeruk - 1 st. sesendok
- tepung - 2 cangkir
- baking powder - 2 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh
- pala - 1 sendok teh
- cengkeh tanah - 1/4 Teaspoons
- garam - 1 sendok teh
- jus jeruk - 3/4 Kaca
- pecan - 3/4 Piala
1. Cincang halus kurma dan kacang. Panaskan oven hingga 175 derajat. Lumasi loyang kue dengan minyak, rekatkan bagian bawahnya dengan kertas roti, lalu olesi minyak dan taburi dengan tepung. Campurkan kurma dan oranye oranye dalam mangkuk kecil, sisihkan selama 30 menit, aduk sesekali. Saring tepung, baking powder, soda, kayu manis, pala, cengkeh dan garam 2. Di dalam mangkuk, campurkan mentega dan gula merah bersama dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang selama 1 menit. Kurangi kecepatan menjadi rendah dan tambahkan telur, ekstrak vanili dan kulit jeruk. Tambahkan campuran telur ke campuran tepung secara bergantian dengan jus jeruk dan aduk dengan kecepatan rendah. Tambahkan tanggal dengan likerur, kacang, dan aduk. 3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan tingkatkan permukaan dengan spatula. Panggang selama 50-60 menit. Dinginkan dalam bentuk selama 10 menit, lalu taruh kue di atas parutan dan dinginkan sepenuhnya. 4. Cupcake dapat disajikan dengan krim jeruk, dikocok dengan mixer 180 gram krim keju pada suhu kamar dengan 1/3 cangkir gula dan 1 sendok makan kulit jeruk.
Porsi: 3-4