Sereal sarapan merupakan produk yang benar-benar siap pakai untuk konsumsi yang tidak memerlukan pemrosesan kuliner apa pun. Mereka terbuat dari berbagai jenis sereal, tetapi yang paling populer di antara sarapan cepat adalah jagung. Sarapan ini sangat bergizi dan memiliki rasa yang menyenangkan, sementara mereka dapat dikonsumsi dengan apa pun - dengan susu, kefir, teh, kopi, kolak, jus buah, es krim. Anda dapat memakannya tidak hanya sebagai sarapan, tetapi juga sebagai makanan penutup atau makanan ringan.
Di antara keluarga sereal sarapan, serpihan dan muesli adalah yang paling umum, dan juga favorit anak-anak berbagai cincin, bola dan tanda bintang.
Muesli sering terdiri dari serpihan oat, campuran kacang dan segala jenis buah kering dalam berbagai kombinasi. Selain ini, dedak digunakan sebagai produk wajib, penggunaan yang secara positif mempengaruhi metabolisme dan fungsi usus.
Mengekspos jagung ke pengolahan hidrotermal, kemudian mengayuh dan memanggang, dapatkan serpih jagung. Untuk nilai gizi dan meningkatkan rasa rasa, produsen menambahkan madu, coklat, remah kacang dan bahan-bahan lain yang serupa. Dalam produksi angka udara, menir jagung adalah "bengkak", dan tidak dipanggang. Karena lemak ini lebih banyak mengandung serpihan, dan gula dalam produk udara, dan sekitar 20-50 persen.
Dokter setuju bahwa serealia sarapan berguna, tetapi mereka masih memperdebatkan berlebihan faktor ini. Mereka punya beberapa alasan untuk itu. Dalam sarapan kering, biji-bijian digiling menjadi tepung dan telah diberi perlakuan panas, dan ini secara signifikan menurunkan tingkat serat, mineral, vitamin dan minyak yang bermanfaat. Selain itu, dari biji-bijian yang dihancurkan mulai mengasimilasi lebih banyak karbohidrat, dan ini dapat meningkatkan pembentukan deposit subkutan lemak. Yang paling mudah berubah menjadi lemak adalah sarapan sereal dari sereal gandum, beras, dan tepung jagung. Perasaan kenyang pada saat yang sama dari produk berkalori tinggi itu berlalu dengan cepat, karena meluapnya gula dalam darah memicu pelepasan insulin, yang menyebabkan seseorang merasa lapar.
Hampir semua sarapan cepat saji mengandung aditif gula, serta lemak, kadang-kadang. Misalnya, beberapa merek sarapan populer mengandung komposisi mereka dari 37 hingga 46 persen gula. Jadi, dalam sarapan tradisional, disiapkan dari 30 gram serpihan dan sekitar 125 gram susu dengan persentase rendah lemak, kira-kira 11-20 gram gula terkandung. Oleh karena itu, dokter tidak menganjurkan menyalahgunakan sereal sarapan untuk anak-anak, karena glasir gula pada serpih, yang dalam banyak kasus menutupinya, dapat menyebabkan perkembangan karies, dan pewarna yang digunakan dalam membuat serpih dapat menyebabkan alergi.
Banyak sarapan mengandung suplemen nutrisi dengan indeks E yang dikenal secara keseluruhan (agen disintegrasi, regulator keasaman). Dalam beberapa rasa yang berbeda, dan, meskipun fakta bahwa mereka identik dengan alam, namun memiliki sifat sintetis. Penambahan vitamin juga dipertanyakan, karena saat ini banyak orang meragukan kegunaan multivitamin untuk organisme karena asal sintetis langsung mereka.
Pilihan yang optimal, menurut para ahli terkenal, adalah penggunaan sarapan kering di sela-sela makan utama, dan di pagi hari lebih baik untuk memasak tepung gandum atau gandum gandum biasa. Maka manfaat sarapan akan jelas, karena itu akan menjadi sumber energi yang baik, karena di dalamnya karbohidrat terbagi menjadi glukosa, dan pada gilirannya memberi nutrisi pada otak dan tubuh kita secara keseluruhan, membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi perhatian.
Nilai gizi tertinggi dicapai dengan penggunaan sarapan kering dengan produk susu dan susu dengan persentase rendah lemak, dan jus membantu untuk memperbaiki kekurangan vitamin C. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari sarapan sereal, Anda perlu minum semua susu yang mereka tuangkan. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa vitamin dari serpih dalam proses produksi mereka praktis "disemprot" di permukaan, jadi ketika menambahkan susu ke mereka, bagian dari zat yang bermanfaat bagi tubuh larut dan kemudian mengendap di bagian bawah piring. Lebih baik untuk menghentikan penglihatan Anda pada serpihan tanpa gula, dan selama persiapan mereka tambahkan buah-buahan segar, buah atau kismis.