Kue buatan sendiri sederhana menjadi lebih populer. Mayoritas ibu rumah tangga, baik yang berpengalaman maupun pemula, selalu memiliki resep favorit untuk pancake. Tipis, manis dan berpola atau sebaliknya, subur, gembur dan keropos, adonan adonan emas sangat sering muncul di atas meja dan menyenangkan seluruh keluarga dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang lezat. Untuk menyiapkan makanan penutup yang sehat, Anda tidak memerlukan produk langka dan Anda dapat menguleni adonan dari apa yang saat ini tersedia di kulkas. Jika ada susu, kefir atau whey, itu luar biasa, hidangan akan berubah menjadi lembut dan menyenangkan krim, tetapi jika mereka tidak ada, air rebusan biasa akan berfungsi sebagai dasar untuk kelezatannya. Rasa ini tidak akan menderita, hanya pancake yang manis akan enak di tepinya.
Cara membuat pancake manis di susu, resep dengan foto selangkah demi selangkah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- susu 3,2% - 1 liter
- telur - 6 pcs.
- minyak sayur - 1 sdm
- tepung terigu - 2 sdm
- gula pasir - 5 sdm
- vanilla - 1 paket
Instruksi langkah demi langkah
- Telur bersama dengan gula mengalahkan mixer dalam busa lembut.
- Ayak tepung, tambahkan ke massa manis dan aduk rata. Diamkan selama 15-20 menit, agar tepung nabuhla benar dan terserap.
- Tuangkan susu pada suhu kamar dengan tetesan dan aduk tipis sehingga massa benar-benar homogen. Perkenalkan minyak sayur tanpa bau dan tambahkan vanilin.
- Adalah baik untuk memanaskan wajan dan mengolesinya dengan sedikit lemak. Di bagian tengah, tuangkan sebagian adonan dan biarkan menyebar merata di atas permukaan. Sikat di setiap sisi selama 50-70 detik dan panas untuk disajikan.
Cara membuat roti manis dari pancake cokelat di rumah
Hidangan yang indah, tidak biasa dan trendi - roti manis - dapat dibuat di rumah dari pancake tipis biasa. Adonan yang disiapkan dengan resep ini akan berubah menjadi lembut, tetapi cukup kuat dan elastis. Tidak sulit untuk mengubah isian ke dalamnya dan roulette dapat dengan mudah dipotong bahkan menjadi potongan-potongan kecil. Hal yang utama adalah menggunakan pisau yang diasah dengan pisau lebar dan jangan menekan dengan keras agar isinya tidak keluar di tepinya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk ujian
- coklat hitam - 100 g
- susu 2,5% - 250 ml
- telur - 3 buah
- gula - 125 g
- minyak nabati yang tidak berbau - 5 sdm
- soda - ½ sdt
- garam - ¼ sdt
- kakao - 1 sdm
- Tepung terigu - 125 g
- cuka
Untuk mengisi
- krim 35% - 250 ml
- keju cottage - 250 g
- gula bubuk - 3 sdm
- buah-buahan
Untuk glasir
- coklat susu - 1 ubin
- mentega 50 g
Instruksi langkah demi langkah
- Kocok putih dengan garam dalam massa berbusa. Ketika puncak udara yang khas muncul di permukaan, letakkan di kulkas.
- Kuning untuk menggiling putih dengan gula, menyuntikkan minyak bunga matahari dan cuka, yang dikeringkan dengan cuka.
- Pada suhu rendah, biarkan susu mendidih dan larutkan cokelat di dalamnya, pertama-tama potong kecil-kecil. Ketika cairan memiliki warna coklat muda yang menyenangkan, angkat dari piring dan dinginkan dengan baik.
- Campurkan tepung dengan bubuk coklat, saring melalui saringan dan tambahkan ke massa susu. Taruh kuning telur, aduk rata dan tambahkan tupai dengan hati-hati, berusaha agar mereka tidak mengendap.
- Dalam penggorengan panas goreng pancake selama 1 menit dari setiap sisi dan letakkan di atas piring.
- Semua komponen pengisian, kecuali buah, kocok hingga krim, pancake minyak, tebarkan buah favorit Anda dari atas, gulung ke dalam tabung dan potong dengan lembut ke dalam gulungan dengan ketebalan yang sama.
- Mentega dan cokelat meleleh di bak mandi. Celupkan saus gulung ini dan biarkan membeku atau tuang dari atas dan sajikan ke meja.
Pancake pancake pada yogurt manis, resep dengan foto
Untuk tes ini, Anda dapat menggunakan tidak hanya yoghurt manis yang biasa, tetapi juga buah. Kemudian pancake akan mendapatkan rasa yang cerah, kaya dan rasa berry-creamy segar.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- manis minum yogurt - ½ liter
- minyak zaitun - 1 sdm
- gula merah - 2 sdm
- gula bubuk - 50 g
- garam laut - ½ sdt
- tepung kelas tertinggi - 150 g
- Mentega - 50 g
- telur - 2 buah
Instruksi langkah demi langkah
- Campurkan yogurt pada suhu kamar dengan garam, gula dan aduk rata.
- Pada pemandian air, larutkan mentega, angkat dari piring dan dinginkan.
- Tepung saringan melalui saringan, tambahkan ke dasar yoghurt dan aduk sampai gumpalan dan gumpalan larut sepenuhnya.
- Pada akhirnya, tambahkan mentega cair, aduk dan biarkan pancake massa selama 1 jam untuk bernapas. Selama waktu ini semua bahan kering membengkak dan benar-benar larut dalam cairan.
- Wajan penggorengan dengan api besar, beri minyak zaitun, dan goreng kue dadar di kedua sisinya dengan warna emas kemerahan.
- Sebelum disajikan, gulung dan taburi dengan gula bubuk.
Memasak di rumah pancake manis di atas air
Bahkan pada air matang biasa Anda dapat memanggang pancake yang lezat, lembut dan renyah. Dan jika sebagai dasar untuk menggunakan air mineral, adonan akan berubah menjadi lapang, halus dan sangat berpori.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- air matang (atau air mineral) - 600 ml
- telur - 2 buah
- garam - ½ sdt
- gula pasir - 4 sdm
- minyak sayur - 3 sdm
- tepung kelas tertinggi - 1 st
Instruksi langkah demi langkah
- Telur dihabisi dengan gula dan garam, lalu tuangkan dalam air pada suhu kamar.
- Tepung terigu, tambahkan ke massa cair dan aduk dengan kocokan hingga konsistensi homogen. Biarkan selama 40 menit di atas meja dapur, ditutupi dengan kain kasa.
- Pada akhirnya, tuangkan minyak bunga matahari dan aduk searah jarum jam.
- Panggang wajan panas selama 1 menit di setiap sisi. Sajikan panekuk dengan saus panas, sirup, dan krim kocok.
Pancake manis di susu dengan pir karamel
Namun, pancake manis asam tidak sulit, hidangan seperti itu tidak akan mengejutkan siapa pun. Tetapi jika Anda menambahkan isian asli ke tes sederhana, misalnya, buah pir karamel, bahkan makanan biasa dalam sekejap akan berubah menjadi hidangan penutup yang indah dan spektakuler yang semua orang ingin cicipi.