- Sorrel kaleng - 0,5 liter
- Babi - 300 Gram
- Wortel - 1 buah
- Bow - 1 buah
- Kentang - 4-5 buah
- Telur rebus - 2-3 buah
- Minyak nabati - 2 item. sendok
- Garam - 0,5 st. sendok
- Bubuk lada hitam - 2 Pinch
- Dill hijau, peterseli - 30 Gram
- Krim Asam - 100 Gram
- Air - 2 liter
Menyiapkan produk untuk sup. Kami membersihkan sayuran, menambang dan memotong daging. Daging untuk sup ini saya usulkan untuk digoreng. Lebih baik memotongnya lebih sedikit agar prosesnya lebih cepat. Kami menggosok wortel di parutan, dan memotong bawang menjadi kubus kecil dan mengirimkan semuanya ke daging, yang telah memperoleh warna emas di wajan. Kami menaruh panci berisi air di atas kompor dan menambahkan kentang di sana. Saya menyarankan untuk sedikit garam. Kudis kaleng biasanya mengandung garam, jadi jangan berlebihan sup. Nah, sementara daging dipanggang, kentang dimasak. Kami menyebarkan isi wajan ke dalam panci berisi kentang dan menambahkan kalajengking kalengan. Mari kita cakar selama 5-10 menit, cicipi. Kami membawa secukupnya - garam, jika perlu, merica dan tambahkan sayuran cincang. Semuanya sudah siap! Telur rebus bisa dicincang halus dan langsung ditambahkan ke dalam panci, atau bisa di mangkuk saat disajikan. Jangan lupa menaruh krim asam di atas meja :)
Porsi: 5-6