- ragi kering - 1 sendok teh (bahan untuk adonan)
- gula 0,5 sendok teh
- Air hangat - 1 1/2 cangkir
- tepung - 4,5 gelas
- minyak - 1 st. sesendok
- ram's stuffing - 350 Grams (bahan untuk mengisi)
- bohlam - 1 buah
- bawang putih - 3 gigi
- minyak - 2 item. sendok
- parsley - 1,5 gelas
- Mint - 1 Glass
- tomat - 1 buah
- cabai - 1 sendok teh
- jalapeno - 1 buah
- lada hitam - 1 sendok teh
- salt - 1 Pinch (secukupnya)
- lemon - 1 Piece (jus)
Dalam mangkuk kecil, campurkan ragi dan gula. Tambahkan 1/2 cangkir air hangat, aduk rata, tutup dengan penutup (atau piring). Taruh campuran di tempat hangat selama 15 menit. Dalam mangkuk besar, campurkan sisa air, tepung dan ragi. Uleni adonan yang lembut dan elastis. Tambahkan lebih banyak tepung atau air jika perlu. Beri sedikit minyak pada adonan. Taruh adonan dalam panci dan tutup, tutup panci dengan handuk dan diamkan selama 1 jam. Saat adonan naik, potong menjadi 10 bagian yang identik, di permukaan yang sebelumnya ditaburi tepung. Gulung setiap potong menjadi lingkaran dan tutupi dengan serbet sambil menyiapkan topping pizza. Bilas dengan baik dan potong hijau. Potong bawang dan bawang putih menjadi potongan kecil. Kemudian, kocok semuanya dengan blender (bubur). Lelehkan sepotong mentega dalam wajan. Goreng campuran bawang dan bawang putih selama 1 menit. Kurangi panas ke rendah, tutup wajan dengan penutup dan masak selama 2 menit. Kupas tomat dan cincang halus. Campur semua bahan dalam mangkuk. Tambahkan cabai, garam, jus lemon, merica, cabai jalapeno cincang. Campur lagi dengan baik. Gulung adonan menjadi pelet tidak lebih dari 5-8 mm. Lumasi permukaan kue pipih dengan minyak. Tempatkan kue di atas loyang yang dilapisi dengan loyang. Secara merata mendistribusikan pengisian pada permukaan setiap kue. Panaskan oven hingga 420F. Panggang sampai matang.
Porsi: 10