Pancake di buncis dengan ganggang Penggemar rasa ikan akan menyukai hidangan ini. Resepnya mudah disiapkan dan dapat dengan yakin mengambil posisi tamu biasa di atas meja makan. Kacang buncis renyah dengan bumbu, dengan rasa laut dan isi yang lembut akan menjadi sahabat yang sempurna untuk nasi, kentang tumbuk atau pasta. Jika Anda tidak memiliki tepung kacang, maka Anda bisa memasaknya sendiri. Ini cukup untuk kacang polong kacang di pabrik atau di food processor, dan kemudian menyaring melalui saringan halus. Atau gunakan tepung gandum atau kacang polong.
Bahan-bahan:- Tepung Terigu utuh 100 g
- Kunyit 2 g
- Zira (Cumin) digiling 2 g
- Tanah ketumbar 2 g
- Bubuk lada hitam 3 g
- Air 70 ml
- Garam laut 5 g
- Keju Adyghe 200 g
- Minyak zaitun 50 ml
- Langkah 1 Untuk membuat keju panggang, Anda membutuhkan lembaran nori, panir atau keju Adyghe, buncis, bumbu, garam, air, dan minyak goreng (saya menggunakan zaitun atau meleleh).
- Langkah 2 Campur semua bahan kering: buncis, garam, dan bumbu halus.
- Langkah 3 Kemudian tambahkan air hangat dan bawa ke keadaan krim asam tebal.
- Langkah 4 Potong keju menjadi persegi panjang (sekitar 2x4 cm), dan potong nori sehingga strip panjang diperoleh.
- Langkah 5 Siapkan semangkuk air atau kecap. Celupkan nori dalam air atau saus dan bungkus keju di dalamnya. Lakukan ini dengan semua bagian.
- Langkah 6 Panaskan wajan dengan mentega dan olesi nori dengan keju, pra-direndam dalam darah tepung kacang buncis dan rempah-rempah.
- Langkah 7 Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 8 Hidangan sudah siap!