Namun, sayangnya, banyak produsen menambahkan sintetis ke produk ini untuk membuatnya lebih murah. Dan ini tidak menambah kesehatan bagi pengagumnya. Bagaimana cara mengenali keju asli?
Tanda-tanda keju ini
Apa yang dimulai pagi ...
Apakah Anda lebih suka sandwich sarapan dengan keju - bermanfaat dan penuh vitamin? Selamat! Oleh karena itu, sepanjang hari akan menyenangkan orang-orang di sekitar Anda dengan kulit yang indah; dan pilek tidak buruk untukmu. Keju keras mengandung kalsium, lesitin, vitamin A, E, D, vita-zat dari kelompok B, serta kompleks asam amino lengkap yang diperlukan untuk seseorang. Ini sangat berguna untuk sendi, memperkuat tulang, meningkatkan penampilan kulit dan band, meningkatkan kekebalan. Dalam memperlakukan keju bernama - berguna dan jenuh dengan vitamin, ada 10 kali lebih banyak lemak susu daripada susu. Keju keras hampir sepenuhnya diserap (oleh 95 - 98%!).
Karena itu, dapat dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak kecil.
Perangkap Keju Murah
Tetapi kualitas keju - yang sehat dan penuh vitamin hanyalah produk alami. Sayangnya, banyak produsen keju keras bekerja pada prinsip bahwa "ekonomi harus ekonomis" dan beberapa lemak susu yang berharga digantikan oleh lemak nabati. Ini mengurangi harga barang dan ... mengurangi kualitasnya.
Menurut ahli diet, ada sedikit manfaat dari aditif keju dan sayuran. Persentase lecitin, kalsium, protein, vitamin, asam amino di dalamnya rendah. Penggantian lemak susu dengan sayuran terhambat oleh kesehatan. Lagi pula, dengan "kuda Troya" semacam itu, kita menerima banyak asam lemak omega-6. Kelebihan zat ini mengintensifkan reaksi peradangan dalam tubuh. Selain itu, dari semua minyak nabati dipilih yang termurah - sawit dan kelapa. Sistem pencernaan warga kami tidak disesuaikan dengan eksotik ini. Keju dengan "bakat" serupa dapat memiliki alergi. Seringkali, pengganti lemak susu diproduksi secara kimia. Ini adalah minyak mineral yang diperoleh selama pemrosesan minyak. Mereka dapat memprovokasi penyakit serius, termasuk kanker. Keju - berguna dan jenuh dengan vitamin tidak kehilangan nutrisi bahkan ketika dipanaskan.
Hadiah untuk russula
Untungnya, di negara kita ada produsen teliti yang menghasilkan keju berkualitas - berguna dan jenuh dengan vitamin tanpa suplemen tanaman. Bagaimana membedakan keju dari palsu? Tentu saja, Anda perlu membaca komposisinya! Pada paket tertulis bahwa dalam keju padat mengandung kurang dari 100% lemak susu? Oleh karena itu, dalam produk ini ada suplemen herbal - dan itu tidak boleh dibeli. Namun, harus realistis: tidak semua pembuat keju menunjukkan informasi lengkap tentang produk mereka. Beberapa lebih suka menyembunyikan fakta bahwa mereka memiliki pengganti lemak susu dalam keju mereka. Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk membeli produk hanya merek yang dikenal. Produk dari produsen ini diuji oleh para ahli independen, - kata ahli. - Hasilnya optimis. Keju berkualitas tinggi, tidak mengandung lemak nabati. Mereka dapat disebut makanan alami sepenuhnya. " Jadi, kami punya pilihan. Sarapan dan makan malam dengan keju akan sangat bermanfaat bagi seluruh keluarga.
Keju berguna tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Misalnya, di Amerika mereka mencoba mengonsumsi keju secara wajib untuk sarapan. Keju adalah kualitas yang lezat dan bergizi, sangat berguna dan vitamin.