Dan lagi menjejali terong Baked terung boneka - ini adalah klasik kuliner! Dalam proses memanggang, mereka direndam dengan jus yang diisi, menjadi lunak, dan isinya, berkat kelimpahan sayuran dan kehadiran sosis asap dan nasi, ternyata sangat bergizi dan bergizi! Alih-alih sosis Anda bisa menggunakan daging rebus atau goreng, dan nasi merah diganti dengan dikukus.
Bahan-bahan:- Terong 3 pcs.
- Merica manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Tomat 2 pcs.
- Keju keras 250 g
- Beras coklat (coklat) 0,75 g
- Sosis asap 150 g
- Dill segar 10 g
- Garam 2 sdt.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Minyak zaitun 100 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan terung yang sudah dipanggang, kita membutuhkan beras merah, terong, tomat, paprika, bawang, wortel, keju keras, minyak zaitun, sosis, dill, garam, dan lada hitam.
- Langkah 2 Cuci terung, potong menjadi dua bagian, potong bagian dalam, sedikit ampas yang menempel di dinding dan sisi untuk membuat "perahu".
- Langkah 3 Potong bawang, wortel dan paprika ke dalam kubus kecil.
- Langkah 4 Potong daging terong menjadi kubus kecil juga. Tumis bawang, lada, wortel pada minyak zaitun, tambahkan dill cincang dan daging terong. Goreng sedikit, setelah asin rasanya.
- Langkah 5 Tambahkan sosis cincang dan nasi yang sudah dimasak dalam air asin ke sayuran goreng. Tomat cincang halus dan juga ditambahkan ke daging giling. Lada secukupnya dan aduk. Pengisian sudah siap.
- Langkah 6 Taruh dua bagian terung di loyang, masukkan isinya ke dalamnya. Taburkan dengan minyak zaitun. Tutupi formulir dengan foil dan taruh di dalam oven selama 30 menit pada 160 ° C.
- Langkah 7 Parut keju pada parutan halus. Makanlah terong dari oven, taburi setiap "perahu" dengan keju dan panggang sampai meleleh. Sajikan panas.