- Ikan fillet - 400 Gram
- Susu - 100 Gram
- Telur - 3 buah
- Wortel - 1 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Roti putih - 1-2 irisan
- Paprika - 1 buah
- Minyak nabati - 1 st. sesendok
- Sayuran dan bumbu - - Selera
Pertama buang semua kulit dari roti putih dan rendam roti dalam susu di suatu tempat selama 8-10 menit. Bawang dicincang halus, wortel dioleskan pada parutan tengah. Cincang halus paprika. Menggunakan blender, fillet ikan, bawang, wortel dan paprika sampai terbentuk massa seragam. Kami menambahkan ke massa yang sama satu kuning telur, roti dan rempah-rempah yang direndam dalam susu. Sekali lagi, giling blender. Kocok putih telur, tambahkan daging ikan cincang yang dihasilkan dan akkuratnenko, campur secara manual. Siapkan isian untuk souffle. Untuk melakukan ini, cincang halus 2 butir telur rebus dan sayuran hijau. Lumasi bentuk untuk memanggang dengan minyak sayur, panaskan oven hingga 180 derajat. Secara merata, masukkan setengah ikan ke dalam loyang, lalu oleskan lapisan pengisian dan tutup lapisan kedua fillet ikan dari atas. Tingkatkan - dan dalam oven yang dipanaskan. Kami memanggang souffle ikan di oven pada suhu 180 derajat 40 menit. Anda dapat menyajikan ke meja baik panas atau dingin - Saya lebih suka panas, tapi ini masalah selera. Selamat makan!
Porsi: 3-4