Kami menyebutnya fish-pelengas. Hidangan ikan adalah salah satu yang tertua dalam sejarah memasak. Dan bukan hanya karena itu adalah salah satu produk yang paling terjangkau, tetapi juga karena kegunaan dan nilai gizi ikan dan makanan laut lainnya. Tidak mungkin bahwa di masa lalu orang berpikir tentang manfaat kesehatan dan kalori mereka, tetapi mereka yang makan ikan secara teratur tidak dapat membantu tetapi melihat bahwa itu sangat mendukung vitalitas, tanpa jatuh pada saat yang sama beban berat di perut. Ini karena rendah kalori, mudah dicerna dan nilai gizi, yang tidak kalah dengan daging. Resep untuk ikan lecet yang ditawarkan di bawah ini termasuk sejumlah besar sayuran, membuat hidangan ini lebih bermanfaat dan mudah. Karena rendah kalori dan kemudahan memasak, ikan yang dimasak sesuai resep ini dapat dikonsumsi sambil mengamati diet rendah kalori dan hanya kehilangan beberapa kilogram yang tidak perlu dan memulihkan pencernaan. Ikan dengan sayuran lunak dan sangat lezat.
Bahan-bahan:- Pelengas 1 pc.
- Bawang 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Bit 1 pc.
- Aromanya harum 5 pcs.
- Daun salam 2 pcs.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Garam 1 cubit
- Minyak sulingan bunga matahari 1 sdm. l.
- Mentega 10 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ikan harus dicuci, dibuang kepala, isi perut, sisik dan sirip. Cuci sampai bersih dan teliti di bawah air dingin.
- Langkah 2 Lalu kita memotong ikan menjadi beberapa bagian, kira-kira 2-3 cm.
- Langkah 3 Sayuran harus dicuci dan dibersihkan, 1 bit kecil dan wortel, dan 2 umbi sedang diperlukan.
- Langkah 4 Potong bawang menjadi cincin, dan wortel dan bit ke dalam lingkaran.
- Langkah 5 Ambil panci besar, sebaiknya datar, sehingga ikan berbaring di 1-2 lapisan, dan meletakkan setengah dari sayuran di bagian bawah.
- Langkah 6 Dari atas, baringkan ikan, lalu separuh kedua sayuran.
- Langkah 7 Isi semua dengan air dingin sehingga ikan hanya ditutupi air, tambahkan bumbu, dan satu sendok makan sayur dan mentega.
- Langkah 8 Kami menyiapkan ikan selama 35-40 menit dari saat mendidih. Anda perlu memasak ikan dengan api kecil. Anda dapat melayani dengan kentang tumbuk dan sayuran.