Wortel dalam bahasa Korea

Wortel Korea Wortel Korea menjadi hidangan salad yang benar-benar kebiasaan, yang sering kita lihat di rak atau mempersiapkan diri. Salad adalah wortel diiris tipis atau digosok pada parutan khusus dengan bawang putih, minyak sayur dan campuran rempah-rempah. Di dasar wortel di Korea ada hidangan tradisional Korea dari kimchi, yaitu kubis dengan rempah-rempah. Tetapi di negara-negara bekas Uni Soviet, sulit untuk mendapatkan kubis Peking, itu adalah dasar dari hidangan tradisional, itu sebabnya mereka mulai menggunakan wortel, yang akhirnya terbiasa dengan salad ini dan sekarang kita tidak bisa membayangkan hal lain! Sebagai rempah-rempah untuk wortel di Korea, lada hitam dan merah, bawang putih, garam dan gula, dan ketumbar tanah dianggap wajib, maka perlu untuk menghubungkan preferensi mereka. Karena itu, seperti dalam banyak salad, tidak ada resep ketat. Dan satu hal yang lebih penting - wortel harus manis dan berair, maka hidangan itu pasti akan berubah!

Wortel Korea Wortel Korea menjadi hidangan salad yang benar-benar kebiasaan, yang sering kita lihat di rak atau mempersiapkan diri. Salad adalah wortel diiris tipis atau digosok pada parutan khusus dengan bawang putih, minyak sayur dan campuran rempah-rempah. Di dasar wortel di Korea ada hidangan tradisional Korea dari kimchi, yaitu kubis dengan rempah-rempah. Tetapi di negara-negara bekas Uni Soviet, sulit untuk mendapatkan kubis Peking, itu adalah dasar dari hidangan tradisional, itu sebabnya mereka mulai menggunakan wortel, yang akhirnya terbiasa dengan salad ini dan sekarang kita tidak bisa membayangkan hal lain! Sebagai rempah-rempah untuk wortel di Korea, lada hitam dan merah, bawang putih, garam dan gula, dan ketumbar tanah dianggap wajib, maka perlu untuk menghubungkan preferensi mereka. Karena itu, seperti dalam banyak salad, tidak ada resep ketat. Dan satu hal yang lebih penting - wortel harus manis dan berair, maka hidangan itu pasti akan berubah!

Bahan-bahan:

• Wortel 500 g
• Bawang putih 2 siung
• Bawang 1 pc.
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
• Cuka meja 1,5 sdm. l.
• Bubuk lada hitam 1 sdt.
• Lada merah 0,5 sdt.
• Tanah ketumbar 2 sdt.
• Gula 1 sdt.
• Garam 2 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan wortel dalam bahasa Korea, ambil minyak sayur, bawang putih, bawang, rempah-rempah: garam, gula, ketumbar, cabai merah dan hitam.
• Langkah 2 Wortel bersih, cuci dan gosokkan pada parutan atau potong tipis-tipis.
• Langkah 3 Tambahkan semua bumbu ke wortel dan tekan bawang putih melalui pers, lalu campurkan semuanya dengan baik dan berjabat tangan.
• Langkah 4 Potong bawang menjadi kubus.
• Langkah 5 Panaskan 3-4 sdm minyak sayur dalam penggorengan dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
• Langkah 6 Tambahkan wortel mentega dari bawang (tidak ada bawang yang dibutuhkan) dan 1,5 sendok makan. l. cuka - ada baiknya untuk mencampur semuanya (jika perlu tambahkan rasa bumbu yang hilang). Kemudian masukkan wortel ke dalam kulkas setidaknya selama 3-4 jam, dan sebaiknya sepanjang malam.