Salad dengan seafood Nama sangat - "Neptunus", berbicara sendiri. Bahan dari salad ini termasuk makanan laut. Dasar salad adalah sea kale. Suplemen salad salmon home salting. Dan hiasannya adalah udang kerajaan. Tidak kurang menarik dan mengisi salad - campuran minyak zaitun dengan kaviar capelin yang halus. Salad ini, tentu saja, disiapkan untuk liburan. Dia sangat cocok dengan meja pesta.
Bahan-bahan:- Sea kale 200 g
- Ketumbar kering 1 sdt.
- Bawang putih 2 siung
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Jus lemon 2 sdm. l.
- Salmon asin 50g
- Udang kerajaan 100 g
- Kapulaga 1 g
- Marjoram 1 g
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Capelin caviar 50g
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad "Neptunus", Anda perlu mengambil kubis laut yang sudah jadi (dengan bumbu ringan), salad salmon, udang, jus lemon, ketumbar, bawang putih, minyak zaitun; untuk mengisi bahan bakar jus lemon, capelin caviar, minyak zaitun, marjoram, kapulaga.
- Langkah 2 Bilas kubis dengan air. Diskusikan. Siapkan rendaman Anda untuk kale laut: minyak zaitun, jus lemon (Anda dapat mencoba cuka anggur, tetapi dengan jus, rasa bumbu telah menjadi lebih lembut), kapulaga kapulaga dalam mortar, potong bawang putih halus.
- Langkah 3 Musim dengan bumbu kubis. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 20 menit. Selama waktu ini potong-potong ikan salmon, bersihkan udang.
- Langkah 4 Mengambil salad. Kubis yang diasinkan yang kita taruh di dasar mangkuk salad.
- Langkah 5 Tambahkan irisan salmon. Aduk.
- Langkah 6 Tambahkan udang.
- Langkah 7 Siapkan pengisian bahan bakar. Caviar roe, campuran minyak zaitun dan jus lemon.
- Langkah 8 Taruh saus di atas salad. Aduk sebelum disajikan. Hiasi dengan udang. Sajikan ke meja meriah.