- tepung - 2 Piala
- telur - 1 buah
- garam - - secukupnya
- Madu Kapur - 5 Seni. sendok
- Mentega - 100 Gram
- krim asam - 2 item. sendok (berminyak)
- baking powder - 1 sendok teh
- poppy - 1 gelas (bahan untuk mengisi :)
- krim - 1/2 cangkir (rendah lemak)
- gula merah - 1 st. sesendok
- Madu Kapur - 2 Seni. sendok
- merica - 1 1/2 sendok teh
Persiapan adonan: Ayak tepung dengan garam dan baking powder. Mentega sedikit hangat, sehingga pada suhu kamar dan kocok dengan whisk atau blender, lalu tambahkan madu dan aduk lagi. Telur dicampur (dikocok) dengan krim asam dan ditambahkan ke mentega yang dimasak sebelumnya dengan madu, sekali lagi kocok bersama. Tambahkan tepung dengan lembut dan remas adonan "elastis", yang setelah menguleni cuti selama sekitar dua puluh menit di tempat yang dingin. Persiapan pengisian: Tepung lada halus dengan adukan semen. Kipyatkom mengisi poppy, biarkan selama sekitar sepuluh menit, dan kemudian melemparkannya kembali ke saringan. Kami biarkan mengering, taruh dalam lumpang dengan merica dan gosokkan dengan gula. Sisihkan dua sendok teh bubuk. Krim dan madu ditambahkan ke panci, tambahkan poppy terlebih dahulu. Didihkan dan terus masak dengan api sedang selama sekitar lima menit, tanpa melupakan aduk. Selanjutnya, angkat dari api dan biarkan dingin selama 20 - 25 menit, olesi tepung di atas permukaan kerja, adonan digulirkan dalam bentuk persegi panjang, setebal 1 cm, letakkan lapisan atas kubah dan bungkus dalam gulungan. Kami menggeser roll ke loyang yang dilapisi kertas roti, taburi dengan biji poppy, yang tersisa sebelum, mulai memanggang di seratus delapan puluh derajat di oven sampai kerak emas (40-50 menit) muncul. Semuanya sudah siap.
Porsi: 4