- minyak, meleleh - 1 gelas
- gula putih - 1 gelas
- telur - 4 buah
- bank jagung kental - 1 buah
- cabai hijau cincang - 1/2 Potongan
- keju parut Monterey Jack - 1/2 cangkir
- keju parut Cheddar - 1/2 cangkir
- tepung - 1 gelas
- Tepung Jagung Kuning - 1 Gelas
- baking powder - 4 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
Panaskan oven hingga 300 derajat Fahrenheit (150 derajat C). Lumuri sedikit loyang. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula. Terus berdetak, tambahkan telur satu per satu. Tambahkan jagung, cabe, keju Monterey Jack dan keju cheddar ke dalam krim, aduk. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan tepung, tepung jagung, baking powder dan garam, aduk rata. Tambahkan adonan ke dalam campuran jagung; aduk sampai rata. Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 1 jam, atau sampai tusuk gigi dimasukkan di bagian tengah cetakan, tidak akan keluar bersih.
Porsi: 6