- Ayam cincang - 500 Gram
- Lavash tipis (Armenia) - 2 Potongan
- Lada Bulgaria - 2 buah
- Bawang - 2 buah
- Peterseli hijau - secukupnya
- Dill green - Selera
- Minyak nabati - 3 Seni. sendok
- Garam - secukupnya
- Rempah - Rasanya
- Saus tomat atau saus tomat - 150 gram
- Krim asam - 4 Seni. sendok
- Keju parut - 200 Gram
Cara menyiapkan roti gulung dengan daging ayam: 1. Masukkan daging yang tidak enak, jika perlu, garam, lada, aduk rata dan kecilkan, buang udara. 2. Taruh wajan yang dipanaskan dengan baik dan, selagi ada banyak cairan, masaklah di bawah tutupnya, sehingga ia bisa dikukus dengan baik. Garam Ketika cairan benar-benar hilang, tambahkan sedikit minyak dan goreng isinya, terus aduk spatula. Hal utama adalah tidak berlebihan! Jika ini terjadi, Anda bisa menuangkan sedikit kaldu ayam atau sayuran ke dalam isian. 3. Tambahkan bawang putih cincang, rempah-rempah favorit, melewati pers (banyak orang mendekati ayam, jadi sulit untuk menyarankan sesuatu - pilih sesuai selera Anda), aduk dan dinginkan. 4. Lavash keluar dari paket, menyebar, Anda dapat melumasi dengan saus tomat buatan sendiri atau, paling buruk, saus tomat yang baik. 5. Pada roti pita, letakkan lapisan halus daging cincang, iris sedotan terbaik dengan lada Bulgaria, sayuran cincang halus dan cincin bawang segar. Taburi dengan keju parut. 6. Potong roti pita menjadi gulungan dan taruh di atas loyang yang diminyaki. Jika isian tetap - ulangi prosedur. 7. Dari atas sebarkan gulungan dengan krim asam atau telur kocok - jenis, dan bahkan rasanya, akan berubah menjadi sangat berbeda, jadi saya sarankan Anda mencoba keduanya, dan hanya itu. Tetapi untuk pertama kalinya menggunakan krim asam - saya berjanji bahwa Anda tidak akan menyesal. 8. Untuk mengirim gulungan ke oven, dipanaskan sampai suhu 180C - kita tidak perlu memanggang gulung, karena isiannya sudah siap, jadi Anda hanya perlu membuat heat stroke, dari mana ia menghangat di dalam, sayuran akan memberikan jus, dan permukaan gulungan akan ditutupi dengan kulit yang menggugah selera emas. . 9. Keluarkan roulette dari oven dan tutup dengan handuk. Setelah 10-15 menit, keluarkan dengan hati-hati di atas piring dan potong secara merata. Gulungan ini bisa dimakan dan dingin, tapi panasnya sangat enak, dengan teh, dengan salad sayuran segar dan saus putih. Hanya itu saja. Saya harap Anda menyukai resep daging ayam dengan ayam;)
Porsi: 4