Kami dulu percaya bahwa pikiran yang akut dan ingatan yang baik akan selalu bersama kita. Tapi ini tidak benar. Setiap hari otak kita menyerang stres, kurang tidur dan nutrisi yang tidak tepat. Semua ini secara negatif mempengaruhi proses. terjadi di kepala kita. Untuk menjaga kecerdasan hingga usia yang sangat tua, Anda harus mulai merawat otak saat ini.
David Perlmutter, dalam bukunya Food and the Brain, berbicara tentang cara melindungi otak kita dari faktor-faktor negatif dan cara makan yang benar untuk mempertahankan intelek. Berikut beberapa kiat efektif darinya.
Jangan lupa tentang olahraga
Bentuk fisik yang baik berguna tidak hanya untuk tubuh kita, tetapi juga untuk otak. Olahraga membuat otak kita bekerja lebih efisien. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa latihan aerobik dapat mempengaruhi gen kita yang terkait dengan umur panjang, serta "hormon pertumbuhan" otak. Mereka bahkan melakukan percobaan yang membuktikan bahwa beban olahraga dapat memulihkan memori pada orang tua, meningkatkan pertumbuhan sel di beberapa bagian otak.
Kurangi jumlah kalori
Anehnya, tetapi kenyataannya: jumlah kalori mempengaruhi kerja otak. Semakin sedikit Anda makan, semakin sehat otak Anda. Penelitian 2009 menegaskan hal ini. Para ilmuwan telah memilih 2 kelompok orang yang lebih tua, mengukur kinerja setiap orang. Dan kemudian: seseorang diizinkan untuk makan apa pun, yang lain diberi diet rendah kalori. Pada akhirnya: ingatan yang memburuk pertama, yang kedua - sebaliknya, itu menjadi lebih baik.
Latih otak Anda
Otak adalah otot utama kita. Dan itu perlu dilatih. Dengan memuat otak, kita membentuk koneksi saraf baru, kerjanya menjadi lebih efisien dan lebih cepat, dan memori meningkat. Pola ini dibuktikan oleh fakta bahwa orang dengan tingkat pendidikan yang lebih tinggi kurang berisiko terkena Alzheimer.
Makan lemak, bukan karbohidrat
Hari ini, para ilmuwan telah membuktikan bahwa kerja otak kita secara langsung berkaitan dengan nutrisi dan kelebihan karbohidrat dalam diet menyebabkan penurunan dalam kinerja intelektual. Otak kita 60% lemak, dan berfungsi dengan baik, ia membutuhkan lemak, bukan karbohidrat. Namun, banyak yang masih berpikir bahwa ada lemak dan gemuk - itu satu dan sama. Bahkan, kita tidak menggemukkan dari lemak, tetapi dari kelebihan karbohidrat dalam makanan. Dan tanpa lemak yang berguna, otak kita kelaparan.
Menurunkan berat badan
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa ada hubungan langsung antara lingkar pinggang dan keefektifan otak. Mereka memeriksa indeks intelektual lebih dari 100 orang dengan bobot tubuh yang berbeda. Ternyata semakin besar perut, semakin sedikit pusat memori - hippocampus. Dengan setiap kilogram baru, otak kita menjadi lebih kecil.
Cukup tidur
Semua orang tahu. tidur itu mempengaruhi otak. Namun, kami masih mengabaikan fakta ini dari waktu ke waktu. Dan sia-sia. Terbukti secara ilmiah bahwa dengan tidur yang buruk dan gelisah, kemampuan mental berkurang. Christine Joffe, seorang psikiater dari University of California, melakukan berbagai tes dengan pasiennya yang menderita gangguan kognitif. Ternyata mereka semua memiliki satu kesamaan: mereka tidak dapat tidur untuk waktu yang lama dan terus-menerus bangun di tengah malam, dan pada siang hari mereka merasa hancur. Kristin menyelidiki lebih dari 1.300 orang dewasa dan menyimpulkan bahwa pasien dengan kesulitan bernapas dalam tidur dua kali lebih mungkin menderita demensia di usia tua. Dengan mengikuti rekomendasi sederhana ini, Anda akan membantu otak Anda menjadi sehat, menjaga pikiran yang tajam selama bertahun-tahun dan menjadi jauh lebih baik. Berdasarkan buku "Makanan dan otak."