Nutrisi yang tepat sangat penting untuk kesehatan, jadi dokter mencoba untuk memperhatikan masalah menyusui bayi dan fitur memperkenalkan makanan pendamping. Pada setiap kunjungan yang direncanakan ke dokter, ibu ditanya secara rinci tentang apa dan bagaimana anak itu makan, memberi saran tentang komposisi makanan sehari-hari.
Umpan susu fermentasi
Transisi dari menyusui ke jenis makanan baru adalah proses yang rumit dan panjang, setiap langkahnya memiliki makna dan tujuannya sendiri. Pengenalan produk susu-ke dalam nutrisi untuk bayi di tahun pertama kehidupan memungkinkan untuk memecahkan beberapa masalah sekaligus.
1. Mereka menyediakan remah-remah organisme dengan bahan bangunan yang diperlukan: protein dan mineral.
2. Fosfor dan kalsium yang termasuk dalam susu fermentasi memiliki rasio yang seimbang secara optimal dan mudah diserap oleh tubuh. Ini menghindari banyak masalah: pembentukan tulang dan email gigi, retardasi pertumbuhan, karies, peningkatan rangsangan saraf dan masalah dalam sistem kardiovaskular.
3. Produk susu-asam memulihkan mikroflora usus normal dan melindungi bayi dari efek dysbiosis. Tentu saja, hanya dengan bantuan produk susu, makanan dan nilai makanan mereka tidak mungkin untuk menyembuhkan penyakit yang sudah terbentuk. Tetapi sebagai pencegahan kefir dan berbagai campuran susu fermentasi sangat efektif. Setelah semua, mereka mengandung sejumlah besar bakteri khusus (lacto-, bifidobacteria, dll) yang, ketika dicerna ke usus bayi, mulai menekan dan menggantikan mikroba patogen, dan juga menghasilkan asam laktat dan menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan mikroorganisme "berguna".
4. Susu murni sangat sulit dicerna bahkan pada anak yang lebih tua dari 1 tahun, dan bayi sepenuhnya kontraindikasi. Pada saat yang sama, produk susu sangat kecil kemungkinannya menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan (termasuk alergi) dan terserap hampir sepenuhnya.
Pada tahun 1990, Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan untuk memulai berkenalan dengan produk susu-tidak lebih awal dari 6 bulan, dan pada awalnya untuk memberi mereka dalam porsi kecil - 20-30 ml tidak lebih sering 2-3 kali seminggu.
Mulai dari mana?
Ini sebagian besar tergantung pada preferensi pribadi ibu dan anak. Tentu saja, kefir cair mungkin tampak lebih mirip dengan susu bayi, tetapi, di sisi lain, keju cottage akan membantu remahnya belajar mengunyah dan menelan makanan yang lebih padat. Jadi putuskan sendiri: jika anak itu konservatif dan curiga tentang kenalan dengan keju cottage, itu tidak layak untuk dipaksakan. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang preferensi rasa bayi, dan jika Anda lebih suka rasa asam dari yoghurt, remahnya mungkin lebih memilih massa dadih.
Hitung kalori
Dalam beberapa kasus, ketika memilih hidangan asam-susu, seseorang harus berpikir tentang kandungan kalori.
Jika bayi, menurut dokter, tumbuh terlalu lambat dan tidak mendapatkan berat badan, maka iming dianjurkan untuk mulai dengan keju cottage, sehingga tubuh mendapat lebih banyak protein dan mineral. Ini mempromosikan satu set massa otot dan perkembangan tulang yang tepat. Jika berat badan anak bertambah terlalu cepat, maka itu lebih bermanfaat untuk kefir.
Berapa total ...
Selain yogurt, ada banyak produk susu asam yang lebih lezat dan bermanfaat: yoghurt, krim asam, susu yang difermentasi, minuman berbasis whey ... Sayangnya, tetapi dengan variasi susu asam akan perlu menunggu setidaknya hingga 1,5-2 tahun, karena sistem pencernaan anak kecil masih belum siap untuk menyerap ini berguna, tetapi sulit untuk produk pencernaan. Misalnya, burger, krim asam, dan varenet mengandung terlalu banyak lemak, yang tidak hanya "ekstra kalori," tetapi juga beban tambahan pada perut, usus, hati anak yang diinginkan untuk dihindari. Semua yogurt favorit seseorang dikontraindikasikan hingga 1,5 tahun, karena mereka dapat mengandung terlalu banyak aditif tambahan: pengawet, pemanis, dan yoghurt khusus anak-anak tanpa gula dan pengisi lainnya, ahli diet biasanya tidak menyarankan menawarkan kepada anak selama tahun pertama kehidupan, karena pengaruh batang Bulgaria (bakteri mengambil Astie dalam yogurt pendidikan) pada tubuh masih belum dijelajahi. Jadi dengan yogurt akan harus menunggu, tapi seiring waktu Anda mungkin dapat memanjakan bayi baru hidangan lezat dan sehat.
Hanya mencoba untuk tidak melupakan bahwa pilihan yogurt untuk makanan bayi harus didekati dengan sangat hati-hati, hati-hati mempelajari komposisi, nilai gizi, dll.
Bersiaplah untuk fakta bahwa bahkan yogurt biasa atau keju cottage mungkin tidak begitu menyukai anak Anda, bahwa ia dengan pasti menolak untuk mencobanya lagi. Dalam situasi seperti itu, seseorang tidak boleh memaksa bayi untuk makan makanan yang tidak menyenangkan - ini tidak akan baik untuk sistem saraf atau pencernaannya, karena pemaksaan hanya akan mengkonsolidasikan keengganan yang kuat terhadap produk ini sebagai "insipid." Di masa depan, anak akan menolak semua yang setidaknya entah bagaimana mengingatkan mereka. Itu hanya bisa dibantu oleh orang tua: sangat mungkin bahwa dalam beberapa minggu suasana hati seorang pemakan kecil akan berubah, dan dia akan sangat tertarik untuk berkenalan dengan produk susu.
Tapi tidak semuanya begitu sederhana, sayangnya, sebagian besar produk susu yang biasa tidak sesuai dengan anak-anak, belum lagi bayi. Mencoba memberi makan remah dengan keju cottage dewasa atau kefir dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan alergi. Meskipun pada akhir tahun pertama kehidupan (dan sekarang para ahli percaya bahwa tahun kedua) anak tidak siap untuk makan sama seperti orang dewasa. dari tahun, Anda dapat merekomendasikan untuk tidak berkenalan dengan jenis hidangan asam susu yang baru, tetapi hanya peningkatan bertahap dan hati-hati dalam dosis yang sudah dikenal - misalnya, hingga 100 g dadih 3-4 kali seminggu.Tetapi perubahan dalam pola makan paling baik dilakukan setelah berkonsultasi dengan perawatan dokter anak.
Akuisisi produk susu jadi (tidak terlambat, memiliki semua sertifikat dan rekomendasi yang diperlukan) di departemen makanan bayi juga tidak selalu merupakan jaminan keamanan. Produk sour-milk adalah hal yang sangat rumit, bahkan pelanggaran kecil dalam aturan penyimpanan sudah cukup untuk membuat mereka kehilangan khasiatnya yang berguna. Jika Anda masih memutuskan untuk membeli kefir bayi siap atau keju cottage, perhatikan informasi pada paket: tanggal penerbitan, umur simpan, komposisi, dll. Cobalah untuk membeli paket ukuran kecil, karena produk susu alami disimpan sangat singkat (di tempat terbuka - tidak lebih dari 12 jam pada 2-5 C), dan umur simpan yang panjang hanya mungkin dengan penambahan pengawet. Dan, tentu saja, kefir dan keju cottage bisa dimasak di rumah. Ini bukan proses yang rumit dan panjang.