- Minyak zaitun - 2 item. sendok
- Bawang Merah - 0,5 Potongan
- Bawang putih - 3 Gigi
- Tomat dalam jus sendiri - 410 Gram
- Zaitun hitam - 1/3 Kaca (berbagai macam)
- Dada ayam - 2 buah
- Garam Kosher - - Selera
- Lada hitam yang digiling - - Selera
- Minyak zaitun - 1 st. sendok (untuk menggoreng ayam)
- Mentega - 1 Seni. sesendok
- Parutan keju Parmesan - - Untuk menambah rasa
- Macaroni - 230 Gram (siap pakai)
Iris bawang menjadi kubus. Menggiling buah zaitun. Dalam wajan besar di atas api sedang, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang dan aduk rata, goreng selama beberapa menit. Gilas bawang putihnya. Kemudian, tambahkan ke bawang. Sekarang tambahkan sebotol irisan tomat, bersama dengan jus. Tambahkan buah zaitun. Campur semuanya dengan baik. Tuangkan sedikit anggur. Sekarang, masak dengan api kecil dan rendam ayam. Aduk sesekali. Taburkan dada ayam dengan garam dan lada. Dalam wajan, lelehkan mentega dan tambahkan sedikit zaitun (di atas api sedang). Masukkan ayam dalam wajan dan coklat sampai coklat. Ketika ayam sudah siap, lanjutkan ke penyajian, letakkan pasta di atas piring, tuangkan lebih dari 3/4 saus. Taruh dada ayam di atasnya. Lalu, tuangkan saus yang tersisa. Gosok keju. Taburkan piring. Sajikan ke meja. Selamat makan.
Porsi: 2