Sudut dengan Bawang merah ikan adalah potongan bulat dari daging cincang atau dari produk lain. Kacang kentang bisa dimasak dengan salmon, juga ikan merah lainnya. Ikan direbus bersama bawang dan bawang putih, Anda juga bisa menambahkan wortel dan setetes dill ke air. Di masa depan, sayuran tidak digunakan. Bawang putih rebus dapat ditambahkan ke kentang tumbuk, potoploch bersama dengan kentang. Saya meninggalkan kaldu kentang untuk memasak sup untuk beberapa porsi. Saya mengusulkan untuk melayani bitochki porsi, menambahkan krim asam, sayuran segar dan sayuran hijau.
Bahan-bahan:- Steak salmon 400g
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Mentega 30 g
- Peterseli segar 3 g
- Bumbu untuk ikan 1 g
- Garam 3 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Tomat 150 g
- Bawang 60 pcs.
- Kentang 600 g
- Langkah 1 Persiapkan produk utama: ikan, kentang, tomat, bawang.
- Langkah 2 Bilas salmon. Kupas bawang dan bawang putih. Masukkan ikan dan sayuran dalam air mendidih, masak dengan api kecil selama 15 menit. Keluarkan. Dinginkan.
- Langkah 3 Kupas kentang, tuangkan kaldu ikan panas. Garam, rebus sampai matang. Tiriskan cairan dalam wadah terpisah, kentang potatoch dalam haluskan, tambahkan mentega dan tambahkan kaldu seperlunya, agar tidak menjadi kering dan bukan pure cair.
- Langkah 4 Bilas tomat, kupas kulitnya. Potong daging menjadi kubus kecil. Cuci peterseli dan potong-potong.
- Langkah 5 Tambahkan tomat dan herbal di kentang tumbuk.
- Langkah 6 Dengan salmon buang kutikula, keluarkan tulang besar. Hancurkan dengan garpu dan buang tulang-tulang kecil.
- Langkah 7 Tambahkan daging ikan ke pasta kentang, tambahkan garam, bumbui dengan campuran herbal untuk ikan. Aduk.
- Langkah 8 Bentuk crochet kecil, gulung dengan tepung.
- Langkah 9 Goreng dalam minyak sayur pada kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dengan krim asam, sayuran segar, dan rempah-rempah.