- Tomat - 3 Kilogram
- Lada Bulgaria - 6 buah
- Bawang putih - 7 Zubchikov
- Gula - 1 gelas
- Garam - 1 st. sesendok
Untuk menyiapkan lecho dari tomat, Anda harus terlebih dahulu "merawat" bahan utama lecho - tomat kita. Bilas, tuangkan air mendidih, kupas dan potong batangnya. Kemudian siapkan lecho dengan cara berikut. Saya menyajikan resep langkah demi langkah. 1. Kupas tomat dengan semi-cincin. 2. Kupas lada Bulgaria dan potong-potong. 3. Tambahkan ke panci setengah dari tomat yang dibutuhkan untuk lecho (1,5 kg), lada Bulgaria dan biarkan melalui pers atau bawang putih cincang halus. Masak dengan api sedang selama 10 menit. 4. Tambahkan sisa tomat dan masak dengan api kecil selama setengah jam. 5. Saat lecho direbus, sterilkan stoples. 6. Dalam stoples, tuang lecho yang sudah jadi, gulung dan bungkus dalam selimut sampai dingin. Lecho tomat kami sudah siap! Enak dan cepat! Selamat makan! Jangan lupa bahwa lecho tomat harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Dan simpan lecho di kulkas.
Porsi: 10