Green fusilli Saus sayuran dari kacang hijau, brokoli dan kacang hijau memiliki warna hijau yang kaya, sangat membangkitkan selera dan aromatik, berguna, tidak biasa dan hanya mencari pecinta sayuran hijau! Pasta dengan saus seperti itu menjadi diresapi, menjadi hijau, memperoleh rasa dan aroma yang khas! Berguna, indah dan sangat lezat!
Bahan-bahan:- Fusilli 350 g
- Mentega 50 g
- Bawang 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Biji buncis beku 70 g
- Kacang polong beku 70 g
- Broccoli kubis 120g
- Garam 0,5 sdt.
- Krim 100 ml
- Langkah 1 Kita membutuhkan fusilli (spiral), kacang hijau, kacang hijau, brokoli, bawang, bawang putih, krim 15%, mentega, dan garam untuk menyiapkan pasta "hijau".
- Langkah 2 Dalam panci besar, didihkan air, sekitar 2 liter. Kami membuang garam, sayuran (kacang polong, brokoli, kacang hijau) ke dalam air, mencampurnya, mencampurnya selama beberapa menit dan segera mentransfernya ke air es selama 10 detik.
- Langkah 3 Kami menggabungkan air, dan mentransfer sayuran ke mangkuk blender.
- Langkah 4 Kocok dengan kecepatan tinggi selama beberapa detik untuk mendapatkan lebih banyak bubuk sayuran homogen.
- Langkah 5 Kami membersihkan bawang, menggilingnya. Dalam wajan, lelehkan mentega, goreng bawang sampai transparan.
- Langkah 6 Tuangkan krim ke dalam wajan, alihkan pure sayuran hijau dari mangkuk blender, tambahkan sedikit garam.
- Langkah 7 Campurkan dan didihkan dengan api lambat, pencampuran secara berkala.
- Langkah 8 Sambil menyiapkan saus, rebus hingga siap dalam air fusilli asin, tiriskan air.
- Langkah 9 Dari penggorengan, putar kembali saus ke dalam blender, aduk hingga halus selama beberapa detik dengan kecepatan tinggi.
- Langkah 10 Masukkan saus ke dalam panci di atas pasta.
- Langkah 11 Campur sampai rata sehingga setiap spiral ditutupi dengan saus. Kami menyajikan pasta seperti itu dalam bentuk panas segera setelah persiapan!