- daging sapi - 450 Gram
- garam - 1/4 sendok teh (ditambah 2 cubit)
- lada hitam - 1/4 sendok teh (ditambah 2 pinch)
- bubuk bawang putih - 1/4 Teaspoons (ditambah 2 pinch)
- minyak zaitun - 1 st. sesendok
- bohlam - 1 buah
- telur - 10 buah (besar)
- susu - 3 item. sendok
- Keju Cheddar - 120 Gram
- Bacon, jamur goreng, irisan tomat - secukupnya (opsional)
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Lumasi loyang atau hidangan dalam dengan sedikit minyak atau taburi dengan minyak dalam semprotan. Goreng daging sapi dalam wajan dengan api sedang, bumbui dengan garam, lada dan bubuk bawang putih. Dalam penggorengan lain, panaskan minyak zaitun di atas api sedang dan goreng bawang cincang dengan sedikit garam dan lada. Goreng sampai bawangnya bersih. 2. Kocok telur, susu, 1/2 keju Cheddar parut dan garam 1 sendok teh, bubuk lada dan bawang putih. 3. Pisahkan daging sapi di dasar loyang dan taburi bawang goreng. Tambahkan tambahan isian ke pilihan Anda jika diinginkan. 4. Tuangkan campuran telur dari atas. 5. Taburi dengan sisa keju. 6. Panggang fritat dalam oven yang dipanaskan selama 15-20 menit. 7. Potong fritata menjadi beberapa bagian dan sajikan di pagi hari untuk sarapan atau dengan sup atau salad untuk makan siang dan makan malam.
Porsi: 8-10