Salad dengan bit panggang dan keju biru

Panaskan oven hingga 200 derajat. Tata 4 garis foil. Kenakan masing-masing 10 bahan ringan Bahan:

• bundel bit merah (sekitar 20), dikupas, daun pergi - 6 buah
• ligamen kuning (sekitar 20), dikupas, daun pergi - 6 buah
• minyak zaitun - 1/4 cangkir
• bawang putih cengkeh, diiris tipis - 4 buah
• pecan, panggang dan cincang kasar - 1 cangkir
• keju dengan cetakan - 90 Gram
• cuka anggur putih - 2 sendok teh

Instruksi

Panaskan oven hingga 200 derajat. Tata 4 garis foil. Masukan ke setiap 10 bit. Tuang ke dalam minyak. Bumbui dengan garam dan lada. Berubah menjadi foil dan panggang sampai bit lunak, sekitar 1 jam. Biarkan agak dingin dan buka. Kupas dan potong menjadi 4 bagian. Panaskan sisa 1/4 cangkir minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit. Tambahkan daun bit dan goreng sekitar 3 menit. Kenakan handuk kertas dan tiriskan. Campurkan bit dengan daun goreng, kacang, keju, dan cuka. Bumbui dengan garam dan lada. Aduk dan sajikan salad hangat.

Porsi: 6-7