Salad ayam Perancis

1. Rebus kacang hijau dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 3 menit. Bahan-bahan:

• kacang - 1 cangkir
• mustard - 3 Seni. sendok
• gherkins - 3/4 Glass (potong)
• mayones - 4 st. sendok
• ayam - 4 gelas (goreng dan cincang)
• caper - 2 st. sendok (kering)

Instruksi

1. Rebus kacang hijau dalam air mendidih hingga lunak, sekitar 3 menit. Bilas segera dengan air dingin dan potong secara diagonal. 2. Dalam mangkuk kecil, campur mayones, mustar, dan aduk rata. 3. Dalam mangkuk lain, campur ayam dengan kacang hijau, potongan ketimun dan caper. Tambahkan campuran mayones dan mustard.

Porsi: 2