- Daging - 2 Kilogram
- Dill segar - 50 gram
- Peterseli segar - 50 Gram
- Kefir atau yoghurt - 500 Mililiter
- Garam - secukupnya
- Kemangi segar - secukupnya (opsional)
- Bawang Putih - Selera (Opsional)
- Rempah - Rasanya
Diet shish kebab bukanlah mitos, tapi kenyataan, dan sangat lezat. Namun, ada satu "tapi" - untuk diet shish kebab tidak cocok untuk semua daging dan tidak setiap acar. Untuk shish kebab ini, yang terbaik adalah menggunakan ayam, kelinci atau daging sapi tanpa lemak (atau bahkan daging sapi muda yang lebih baik), dan sebagai dasar untuk merendam mengambil kefir atau yogurt. Namun, kami tidak akan membuang waktu pada penjelasan yang berlebihan - semuanya dijelaskan secara rinci dalam resep;) Jadi, bagaimana menyiapkan barbekyu diet: 1. Kami mencuci daging, menghapus film, serpihan tulang, kulit - secara umum, siapkan. Setelah itu kita potong menjadi beberapa bagian. 2. Hijau peterseli dan dill dan cincang halus. Jika Anda menyukai basil, tambahkan. 3. Dalam panci atau mangkuk, campurkan kefir (atau yogurt alami), sayuran, garam, dan rempah-rempah yang memungkinkan Anda mengonsumsi kesehatan. Anda dapat melewati beberapa siung bawang putih melalui pers. 4. Kami meletakkan daging di marinade, mencampur dan membersihkan dalam dingin selama 2-3 jam. 5. Kami keluar dari kulkas terlebih dahulu, agar daging bisa sedikit hangat. Potongan tali di tusuk sate. 6. Dan di sini yang paling menarik dimulai - setiap tusuk sate dibungkus dengan foil makanan. Dan - pada bara! Daging akan dipanggang dalam jusnya sendiri, tetapi akan direndam dengan aroma ringan asap dan rumput. Jika, lima menit sebelum foil siap untuk lepas landas dan daging dipegang sedikit di atas api terbuka, itu akan mengambil kerak emas tipis ... Ini hanya lezat! ;) Itu saja - sekarang Anda tahu cara memasak barbekyu diet. Menurut resep ini, Anda bisa memasak tidak hanya daging, tetapi juga ikan, sayuran, jamur. Mereka akan lebih juicier dan jauh lebih berguna daripada kebab shish tradisional. Bon appetit dan kesehatan yang baik! ;)
Porsi: 8