Resep sup dengan wortel dan ketumbar

1. Potong wortel. Potong bawang. Potong daun ketumbar. Dalam penggorengan panas, Zaitun Bahan-bahan:

• Wortel - 450 Gram
• Bow - 1 buah
• ketumbar - 50 gram
• Ketumbuk tanah - 1 sendok teh
• Kaldu sayur - 1,2 liter
• Minyak zaitun - 2 item. sendok
• Garam dan Merica - - Selera

Instruksi

1. Potong wortel. Potong bawang. Potong daun ketumbar. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan wortel dan bawang bombay dan goreng selama 5 menit sampai bawang mulai melunak. Campur bahan-bahan selama penggorengan, sehingga minyaknya menutup semua sayuran dan dimasak secara merata. Tambahkan ketumbar dan goreng beberapa menit lagi. 2. Pindahkan isi wajan ke dalam panci besar. Tambahkan garam dan merica. Tuang kaldu dan didihkan. Putar api dan biarkan sup mendidih selama sekitar 20 menit sampai wortel lunak. Aduk sup beberapa kali selama memasak. 3. Pindahkan sup ke blender dan ratakan. Coba rasa, jika diinginkan, tambahkan garam dan lada. Tambahkan daun ketumbar segar dan aduk. Sajikan sup dengan roti putih segar, roti gulung Prancis atau roti hitam.

Porsi: 4