Fillet ayam dengan saus jamur yang kental

Panggang dada ayam dalam saus "Ayam adalah burung yang terhormat. Dia tidak tertawa, tidak tersenyum, dan umumnya memperlakukan hidup dengan sungguh-sungguh, "- demikian dijelaskan penulis burung Uni Soviet, Felix Krivin. Untuk mendukung daging ayam, ada banyak argumen. Misalnya, fakta bahwa ayam mengandung banyak protein (22,5%). Dalam daging ayam ada vitamin grup B, dan juga mineral yang bermanfaat (zat besi, fosfor, kalsium, kalium, magnesium, tembaga, seng). Dan tentu saja fakta bahwa daging ayam adalah makanan. Namun seiring dengan kelebihannya ada kerugian. Mereka agak industri. Penggunaan antibiotik dan hormon pertumbuhan di peternakan di mana ayam tumbuh membuat daging mereka tidak berguna seperti yang diinginkan. Karena alasan inilah para ilmuwan menyarankan kita untuk memberikan preferensi pada dada ayam. Menurut pendapat mereka, fillet ayam mengandung paling sedikit zat berbahaya. Para ilmuwan masih menemukan bahwa banyak daging merah sangat berbahaya bagi kesehatan. Tetapi daging ayam putih, sebaliknya, dapat memiliki efek positif pada tubuh manusia.

Panggang dada ayam dalam saus "Ayam adalah burung yang terhormat. Dia tidak tertawa, tidak tersenyum, dan umumnya memperlakukan hidup dengan sungguh-sungguh, "- demikian dijelaskan penulis burung Uni Soviet, Felix Krivin. Untuk mendukung daging ayam, ada banyak argumen. Misalnya, fakta bahwa ayam mengandung banyak protein (22,5%). Dalam daging ayam ada vitamin grup B, dan juga mineral yang bermanfaat (zat besi, fosfor, kalsium, kalium, magnesium, tembaga, seng). Dan tentu saja fakta bahwa daging ayam adalah makanan. Namun seiring dengan kelebihannya ada kerugian. Mereka agak industri. Penggunaan antibiotik dan hormon pertumbuhan di peternakan di mana ayam tumbuh membuat daging mereka tidak berguna seperti yang diinginkan. Karena alasan inilah para ilmuwan menyarankan kita untuk memberikan preferensi pada dada ayam. Menurut pendapat mereka, fillet ayam mengandung paling sedikit zat berbahaya. Para ilmuwan masih menemukan bahwa banyak daging merah sangat berbahaya bagi kesehatan. Tetapi daging ayam putih, sebaliknya, dapat memiliki efek positif pada tubuh manusia.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam 300 g
• Jamur champignons 200 g
• Krim 250 ml
• Bawang 1 pc.
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
• Garam 1 sdt.
• Pepper black ground 2 pinch
• Paprika tanah manis 1 sdt.

Instruksi

• Langkah 1 Ambil dada ayam tanpa kulit, krim lemak, champignon segar, bawang, garam dan lada.
• Langkah 2 Potong bawang menjadi semi-cincin.
• Langkah 3 Champignon dipotong menjadi irisan besar.
• Langkah 4 Panaskan penggorengan, tuangkan beberapa sendok makan mentega dan goreng bawang dan champignon selama 5 menit.
• Langkah 5 Pada dada ayam, buat beberapa potongan dangkal. Jadi dia lebih baik dipanggang.
• Langkah 6 Jika diinginkan, tutup formulir dengan kertas perkamen. Sebarkan setengah jamur goreng dengan bawang.
• Langkah 7 Top dengan dada ayam dan taburi dengan lada hitam dan paprika kering. Garam secukupnya.
• Langkah 8 Pada fillet ayam meletakkan paruh kedua jamur dan bawang.
• Langkah 9 Tuangkan krim dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
• Langkah 10 Panggang hidangan selama 20-30 menit. Sajikan sedikit dingin.