Daging kambing, direbus dengan kayu manis dan plum

1. Bersihkan bawang dan potong-potong. 2. Potong plum menjadi potongan kecil. 3. Bahan Bawang :

• Kacang lada - 5 buah
• Domba - 1 Kilogram
• Minyak sayur - 40 mililiter
• Prunes - 150 Gram
• Garam dan lada - 1 secukupnya
• Cinnamon - 1 buah (stick)
• Bawang - 150 Gram

Instruksi

1. Bersihkan bawang dan potong-potong. 2. Potong plum menjadi potongan kecil. 3. Goreng bawang bombai dengan wajan panas dalam minyak sayur. Domba dipotong-potong (ketebalan sekitar satu - satu setengah cm), tambahkan daging ke penggorengan. Menit tiga hingga empat rebusan. 4. Balik dan tutup dengan penutup. Selama sekitar sepuluh hingga lima belas menit, di atas api kecil. Tambahkan kayu manis dan plum. 5. Tambahkan air (100 ml), rebus sekitar tiga puluh lima hingga empat puluh dengan tutup tertutup di atas api kecil. 6. Sekarang giliran daging, lada dan garam. Kami memadamkan sepuluh menit lagi. Kemudian matikan. Hidangan sudah siap.

Porsi: 4