Babi dalam rempah-rempah Resep lain untuk persiapan daging babi yang lembut, tetapi kali ini dengan sedikit rasa asam dan aroma pedas. Untuk mencapai hasil ini, Anda perlu: leher babi; apel untuk memberi rasa asam; rosemary untuk rasa dan mustard untuk kelembutan. Untuk membuat kue, kami memilih leher (bagian dari bangkai daging, bersebelahan dengan leher) untuk kelembutan dan lapisan kecil lemaknya, yang sangat berguna dalam resep ini. Pertanyaan tentang berapa banyak yang diperlukan untuk memanggang sepotong daging babi di oven, secara langsung tergantung pada ukuran potongan itu sendiri, tetapi rata-rata adalah 45-60 menit. Nah, jika Anda memanggang dalam bentuk foil - terutama khawatir bahwa Anda akan makan terlalu banyak daging, jangan.
Bahan-bahan:- Leher babi 500 g
- Apple 3 pcs.
- Rosemary segar 10 g
- Mustard 1 sdt.
- Pepper black ground 4 pinch
- Garam 0,25 sdt.
- Langkah 1 Untuk hidangan seperti itu Anda akan membutuhkan: leher babi, apel (di sini kelasnya Glory to the Winner), 2 tangkai rosemary segar, mustard, garam, merica. Selain itu, foil dan cetakan refraktori diperlukan.
- Langkah 2 Cuci apel dan potong menjadi irisan besar.
- Langkah 3 Cuci dan keringkan daging dengan serbet kertas. Parut mustard, garam dan merica. Refract the fireproof form dengan foil dan taruh sepotong daging diatasnya.
- Langkah 4 Taruh daging di atas apel dan dahan rosemary.
- Langkah 5 Tutup daging dengan foil dan panggang selama 45-60 menit pada 200 ° C.
- Langkah 6 15 menit sebelum foil siap untuk dibuka, untuk mendapatkan kerak panggang. Kemudian keluarkan dagingnya, dinginkan sedikit, potong dan sajikan ke meja.