Juicy rolls Juicy, lezat "jari" daging babi, dengan bacon, bawang putih harum, bawang, peterseli dan dill - hidangan daging yang sangat baik untuk meja meriah, dan untuk makan biasa! Salo harus dipilih lembut, tidak asin, dan daging babi harus segar, itu baik untuk memotong lapisan dan melawan kembali ke keadaan terbaik! Sajikan ini "jari" dengan kentang tumbuk!
Bahan-bahan:- Pulp daging babi 400g
- Lemak segar 150 g
- Bawang putih 8 dentikel
- Bawang 0,5 pcs.
- Garam 1 sdt.
- Bubuk lada hitam 1 sdt.
- Dill segar 0,3 tandan
- Parsley 0,3 tandan segar
- Minyak sulingan bunga matahari 150 ml
- Langkah 1 Untuk persiapan gulungan, kita membutuhkan daging babi, lemak segar, bawang putih, bawang, garam, lada hitam, dill dan peterseli, minyak sulingan bunga matahari, tusuk gigi.
- Langkah 2 Daging babi bubur dipotong menjadi piring, memukulnya hingga mencapai kondisi terbaik. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan menutup daging ketika dipukul dengan film makanan. Taburi setiap iris dengan lada hitam. Jangan garam!
- Langkah 3 Dengan lemak, angkat kulitnya, potong menjadi kubus - sekecil yang kita bisa! Untuk memutar melalui penggiling daging atau menggunakan blender, tidak mungkin, hanya kita yang memotong!
- Langkah 4 Bawang dan bawang putih dibersihkan, juga dipotong menjadi kubus yang sangat kecil. Tambahkan ke lemak.
- Langkah 5 Giling sayuran peterseli dan dill, tambahkan salad dengan bawang putih dan bawang, juga tambahkan garam. Benar-benar mencampur - isiannya sudah siap!
- Langkah 6 Untuk setiap potongan daging yang dipukul, letakkan 2 sdt. tambalan.
- Langkah 7 Kami menggulung dengan gulungan, mengencangkannya dengan tusuk gigi.
- Langkah 8 Saya mendapat 12 jari.
- Langkah 9 Goreng "jari-jari" pada penggorengan panas yang sangat panas pada minyak sulingan bunga matahari di semua sisi sampai kerak emas diperoleh. Tidak perlu menggoreng panjang!
- Langkah 10 Letakkan "jari" yang digoreng di loyang. Kami menuangkan mereka dengan minyak, di mana mereka digoreng. Kami masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C, tutupi formulir dengan foil, panggang selama sekitar 25-30 menit.
- Langkah 11 Melayani "jari" panas, mengambil tusuk gigi, dengan kentang tumbuk, menyiram jus yang diperoleh dengan baking!