Salad musim gugur Jika Anda menyukai salad segar dengan rasa tajam yang mencolok, Anda dapat mengganti daikon dalam resep ini dengan lobak yang lebih akrab bagi kita. Agar tidak menyerupai naga bernapas api setelah makan, lobak bisa sedikit direndam dalam air atau digosok dan dibiarkan ke udara, menyebarkan lapisan tipis di atas piring besar. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih lembut, maka lebih baik menggunakan analog Jepang lobak kami - daikon, yang berbeda dari warna, ukuran dan, seperti yang sudah disebutkan, bukan rasa tajam seperti itu. Akar dewasa biasanya lebih dari lobak, tetapi kenyataannya adalah bahwa daikon cocok untuk makanan di setiap "usia". Oleh karena itu, jika Anda melihat salinan kecil di toko, belilah dengan berani - mereka memiliki kualitas yang sama. Salad dengan daikon memiliki properti berharga untuk melarutkan batu, membersihkan ginjal dan hati. Namun, kualitas yang sama memiliki lobak, tetapi mengandung banyak minyak mustard, yang menarik bagi seseorang. Sedangkan untuk salad dengan daikon, ini adalah hidangan indah yang bisa dimasak sepanjang tahun, tidak membiarkan tubuh Anda merasa kekurangan vitamin dan kekacauan di musim dingin karena tidak adanya sayuran dan buah-buahan segar lainnya.
Bahan-bahan:- Kubis putih 250 g
- Wortel 1 pc.
- Daikon 0,5 pcs.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu kubis, wortel, daikon, minyak sayur, dan garam.
- Langkah 2 Dicon dan wortel dibersihkan, dicuci bersih dan digosok pada parutan kasar.
- Langkah 3 Potong kubis menjadi strip tipis.
- Langkah 4 Hubungkan wortel, daikon dan kubis, tambahkan sejumput garam dan 3-4 sendok makan minyak sayur.
- Langkah 5 Aduk rata salad, jika perlu tambahkan garam secukupnya.