- Kubis - 0,5 Kilogram
- Roti putih basi - 2 Irisan
- Susu - 0,3 cangkir
- Krim asam - 2-3 Seni. sendok
- Pati - 1 st. sesendok
- Garam - secukupnya
- Rempah - Rasanya
- Keju keras - 100 Gram
Setelah mempelajari cara menyiapkan irisan kubis tanpa telur, Anda dapat melakukan percobaan dengan cara ini dengan sayuran lain - wortel, zucchini, labu. Tidak adanya telur di dalamnya sama sekali tidak terasa, irisan daging sangat halus dan berair. Jadi, mari kita mulai: Kita akan mengupas kubis dari daun bagian atas, memotongnya menjadi beberapa bagian dan merebusnya dalam air asin sampai siap. Seharusnya tidak mendidih - biarkan tetap agak renyah! Mari lewati kubis melalui penggiling daging atau hancurkan dengan blender. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan wortel, bawang, apel. Roti direndam dalam susu, diperas sedikit dan juga dilewatkan melalui penggiling daging. Tiga keju parut. Kami mencampur kubis dan roti, tambahkan krim asam, keju parut, garam, pati, rempah-rempah jika diinginkan, dan aduk rata. Kami membentuk irisan daging, hancur dalam remah roti dan memasak dalam wajan, dalam oven atau double boiler. Talang siap dari kubis tanpa telur dapat dimakan baik panas maupun dingin.
Porsi: 3-4