- Tepung - 4 Cangkir
- Baking powder - 1 st. sesendok
- Soda makanan - 1 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Gula - 2 Seni. sendok
- Mentega (potong dadu) - 1 gelas (biarkan sedikit pelumas)
- Buttermilk - 1,5 gelas
Campur semua bahan kering dalam mangkuk. Tambahkan kubus minyak dingin. Kami menggosok remah. Tuangkan buttermilk. Aduk rata dengan garpu. Kami menggeser campuran ke permukaan kerja tepung terigu dan meremas adonan. Kami membentuk kue dari adonan sekitar 4 cm, dari situ kami memotong biskuit dengan diameter 5-6 cm. Kami tutup loyang dengan kertas roti, letakkan biskuit di atasnya. Panggang selama 22-25 menit dengan 200 derajat. Cookie harus mendapatkan warna emas dan naik secara substansial. Lumasi cookies yang sudah selesai dengan mentega cair (opsional). Cookie sudah siap! Sejuk dan sajikan dengan selai, selai atau madu.
Porsi: 8