Fondant au chocolat - French melting chocolate dessert Saya akan mengatakannya segera, saya mencoba 3 resep chocolate fondant. Yang pertama terlalu pahit (banyak cokelat hitam, yang baik, itu tidak membiarkan kesukaan "makanan penutup" cocok). Yang kedua terlalu cair, untuk perbandingan, ambil sebatang cokelat, cairkan, campurkan sedikit bubuk gula dan ... "nikmati." Setelah usaha kedua yang gagal, pencarian menjadi lebih menyeluruh. Jadi ... saya menemukan resep! Seperti biasa, sedikit berubah, dan segera, saya dan orang-orang yang saya cintai benar-benar menikmati fondant au chocolat - pencuci mulut cokelat Prancis yang meleleh. Untuk membuatnya jelas, penyandang dana adalah saudara dari muffin (atau kue, jika Anda sudah terbiasa). Beberapa sumber mengatakan bahwa ia ternyata menuangkan karena kesalahan bos, muffin cokelat tidak dibumbui, dan para tamu dilayani dengan pusat cairan. Orang-orang Prancis yang pandai itu keluar, dan makanan penutup baru muncul dalam masakan Prancis. Ya, dan bahkan yang paling menyenangkan adalah waktu memasak. Setuju, 15 menit untuk persiapan dan 7 menit di oven, catatan untuk pencuci mulut. Ksati, tentang waktu yang dihabiskan di oven, selama 7 menit Anda akan mendapatkan bagian tengah yang lebih cair, saya menyimpan air mancur di oven selama 9 menit (itu baru saja terjadi), sehingga terlihat agak seperti kue, hanya bagian atas seperti cokelat leleh. Bagaimanapun, jika Anda ingin menemukan "selera Anda", putuskanlah eksperimen tersebut. Saya suka makanan penutup ini dalam bentuk apa pun. Dan dengan bagian tengah yang lengket, dan dengan cokelat yang mengalir. Dan enak, dengan sendok es krim ...
Bahan-bahan:- Cokelat hitam 100 g
- Mentega 30 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Bubuk kakao 2 sdt.
- Bubuk gula 50 g
- Baking Powder 5g
- Garam 1 cubit
- Pasta kacang coklat 1 sdm. l.
- Langkah 1 Anda akan membutuhkan: cokelat hitam, pasta kacang cokelat (seperti "Nutella"), mentega, telur, tepung, coklat, gula bubuk, baking powder, garam.
- Langkah 2 Ambil pasta cokelat, mentega dan cokelat-orh, meleleh dalam air mandi.
- Langkah 3 Kocok telur dengan gula bubuk.
- Langkah 4 Tambahkan tepung, baking powder, garam dan coklat. Aduk.
- Langkah 5 Masukkan telur kocok ke dalam massa cokelat leleh. Aduk rata.
- Langkah 6 Lumasi bentuk-bentuk untuk dipanggang dengan mentega. Isi dengan 2/3 dari massa yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 200 ° C.
- Langkah 7 Panggang selama 7-10 menit, tergantung pada hasil yang diinginkan (baca uraiannya).