Kue coklat dengan saus raspberry

Siapkan formulir untuk cupcakes. Potong liner parosol di atas dengan 1 cm dari bentuk. Bahan-bahan :

• Cokelat - 80 Gram
• Mentega - 80 Gram
• gula bubuk - 70 Gram
• Gula vanili - 10 gram
• tepung - 35 Gram
• telur - 2 buah
• buah puree - - secukupnya
• segenggam raspberry - 1 buah

Instruksi

Siapkan formulir untuk cupcakes. Potong liner parosol di atas dengan 1 cm dari bentuk. Berbaring di dalam formulir. Panaskan oven pada 180 ° C. Renyah cokelat dengan pisau. Taruh di mangkuk kecil dan tambahkan 80 gram mentega. Meleleh dalam bak air. Kocok 2 butir telur, 70 g bubuk gula dan 10 g gula vanila. Dalam cokelat, tambahkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian tambahkan telur kocok. Aduk rata, campurannya menyerupai chocolate mousse. Tuang campuran ke dalam cetakan pada kedalaman, dan taruh tiga raspberry di atasnya. Dimasukkan ke dalam oven selama 8-9 menit. Penting: Inti dari resep ini adalah bahwa kue seharusnya hanya setengah matang. Sajikan di atas piring, taburi sedikit bubuk gula, kelilingi dengan pure raspberry dan hias dengan daun mint.

Porsi: 6