Kami memasak daging dari fillet ayam. Bagaimana nyonya rumah yang ekonomis membeli bangkai ayam utuh? Dengan benar, dia memotongnya menjadi fillet dan yang lainnya. Dari "segala sesuatu yang lain" dia memasak kaldu atau sup ayam, tetapi fillet digunakan untuk membuat hidangan lezat seperti potongan daging ayam, daging panggang atau daging ayam. Piring terakhir memiliki banyak varietas: itu hanya digoreng dalam wajan dalam minyak sayur, atau direndam dalam saus kedelai, atau dimasak dalam adonan, atau dibungkus di dalamnya berbagai tambalan. Dan daging ayam bisa dipanggang di oven atau microwave, ditaburi keju parut atau diolesi mayones. Ada banyak pilihan, dan masing-masing resep ini memiliki penggemar mereka. Daging ayam hanya memiliki satu kelemahan: mereka tidak dapat dipersiapkan untuk digunakan di masa depan, sehingga tidak hanya untuk makan siang, tetapi juga untuk makan malam, karena mereka langsung menghilang dari meja, dan bagian tersebut dimakan oleh koki berkemauan lemah sambil menyiapkan porsi lain. Daging ayam dicintai bahkan oleh anak-anak yang agak keren tentang daging, karena lembut, berair, lembut, mudah dikunyah dan tidak perlu tersandung tulang dan pembuluh darah. Siapkan daging ayam sesuai dengan resep kami dan, mungkin, mereka akan menjadi hidangan favorit Anda dan keluarga Anda.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 600g
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung terigu 0,5 sdm.
- Bubuk lada hitam 1 sdt.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk daging ayam, kita membutuhkan telur ayam, tepung, minyak sayur, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Fillet dicuci bersih dan potong serat menjadi potongan-potongan dengan tebal sekitar 2 cm.
- Langkah 3 Bertarung dari kedua sisi dan setiap potongan lada dan garam.
- Langkah 4 Ringan mengalahkan telur.
- Langkah 5 Panaskan minyak nabati dengan baik, pertama celupkan masing-masing potongan ke dalam tepung dan kemudian ke dalam telur dan taruh dalam wajan.
- Langkah 6 Goreng daging di kedua sisi sampai coklat keemasan di atas api sedang.
- Langkah 7 Sajikan daging ayam dengan potongan sayuran, salad yang sangat baik dengan kubis dengan lada Bulgaria.