Tampaknya tidak ada yang lebih mudah: produk yang diperlukan dimasak, dibersihkan melalui saringan atau dilumatkan dengan blender, kami memberi makan bayi. Tetapi setiap ibu pasti menghadapi masalah lain: makanan apa yang dipilih untuk makanan pendamping?
Kami memilih yang terbaik.
Jika Anda ingin memberi bayi makanan yang benar-benar terbaik dan sehat, cara yang paling pasti (meskipun bukan yang paling sederhana) adalah sayuran dari kebun Anda. Anda akan yakin bahwa wortel, kubis, kentang dari kebun mereka sendiri tumbuh tanpa campuran sedikit pun dari "kimia", sehingga mereka tidak akan menimbulkan bahaya bagi anak. Jika Anda tidak memiliki pertanian tambahan, cobalah mencari tahu di mana produk-produk kompleks agro-industri yang berlokasi di wilayah Anda dijual di dekatnya. Kebijaksanaan rakyat "Di mana dilahirkan, di sana dan berguna" dalam hal ini lebih adil dari sebelumnya.Cobalah untuk tidak membeli kembang kol impor, zucchini, dll. Di musim dingin, yang, meskipun penampilannya cantik, hampir tidak mengandung zat yang berguna. Kami tidak diberitahu - semuanya memiliki waktu sendiri: dalam produk-produk "di luar musim" tentu ada pengawet yang memungkinkan untuk meningkatkan umur simpan dan mempertahankan penampilan produk.
Haluskan.
Untuk pure memasak pilihlah sayuran segar dan indah. Buah seharusnya tidak memiliki poin, penyok dan cacat lainnya. Iming pertama, sebagai aturan, terdiri dari sayuran yang tidak mengandung serat kasar: wortel, kembang kol, zucchini. Umpan sayur pertama harus monokomponen. Campuran ini dapat ditawarkan ketika bayi sudah mencoba semua bahan secara terpisah.Tentu saja, sayuran harus dicuci bersih, Anda dapat melepuh untuk waktu yang singkat dalam saringan.Yang paling penting dalam memikat adalah lembut, bahkan konsistensi, jika tidak anak, tidak terbiasa dengan makanan padat, hanya tidak akan makan hidangan yang diusulkan. Anda dapat mencapai tekstur ini jika Anda menggunakan blender universal seperti MixSy, yang dalam hitungan detik, selain tanpa suara yang berlebihan, akan memasak kentang tumbuk, konsistensi yang sebanding dengan "saudara" kaleng.
Bubur
Lambat laun, Anda perlu memperkenalkan berbagai jenis bubur ke dalam makanan bayi. Ingat: sereal pertama yang dapat Anda coba anak adalah beras atau gandum. Setiap sereal harus dihancurkan secara menyeluruh dalam penggiling kopi, tepung yang diperoleh harus dimasukkan ke dalam air mendidih dan tidak dimasak sampai siap, tetapi biarkan membengkak. Untuk masakan memasak seperti tie-breaker sangat ideal: berkat formula khusus dari logam dan bagian bawah yang sangat tebal, bubur di dalamnya disiapkan seperti dalam oven asli Rusia, menghasilkan konsistensi yang lembut dan monoton. The kasha untuk makanan pelengkap pertama harus cair: satu sendok teh tepung sereal per 100 ml air. Setelah 1-2 minggu, Anda dapat menggandakan jumlah sereal. Oatmeal, mangga, dan jenis sereal lain yang mengandung gluten dapat secara bertahap dimasukkan ke dalam ransum anak dari usia 10 bulan, dengan hati-hati memantau kondisi anak: sereal ini cukup sulit dicerna oleh tubuh, dan dalam beberapa kasus umumnya kontraindikasi pada anak.Secara umum, bubur dianjurkan untuk menawarkan bayi setelah sayuran dan daging, tk. banyak kelompok mengandung phytin, yang mengikat garam kalsium, sebagai akibat dari elemen vital ini memasuki darah lebih lambat.
Daging.
Produk daging termasuk dalam diet kebanyakan orang dewasa.Sebuah protein hewani dan seorang anak dibutuhkan untuk pengembangan penuh. Namun, daging paling sulit untuk dimasukkan ke dalam iming-iming; lama diserap oleh tubuh anak. Jika Anda terus menyusui, jangan terburu-buru dengan umpan daging.Sampel pertama dari hidangan daging harus ditawarkan hampir dalam dosis homeopati - setengah sendok teh. Sebaiknya aduk bagian ini dalam pure sayuran, dengan mana bayi sudah cukup akrab dan mengikuti reaksinya. Makanan terberat dapat membuat Anda mengingat serangan kolik pada bayi, jadi jangan terburu-buru berpisah dengan antispasmodik alami seperti planktex, mereka akan membantu menghilangkan kolik yang disebabkan oleh perubahan dalam diet. Jika daging tidak menyebabkan gangguan pencernaan atau reaksi alergi, Anda bisa meningkatkan jumlahnya secara bertahap. Untuk makanan pendamping pertama, lebih baik memilih daging kelinci, domba atau kalkun. Jenis daging seperti itu, seperti daging sapi muda, babi, ayam, dimasukkan ke dalam makanan setelah satu tahun. Dalam 10 bulan anak bisa memasak bakso, dan setelah setahun - irisan daging uap.
***
Demikian pula, secara bertahap, dalam diet bayi diperkenalkan dan produk lainnya: keju cottage, jus buah, roti. Hal yang paling penting untuk diingat: pertama kali ada iming-iming yang diberikan dalam dosis terendah, setiap hidangan harus memiliki konsistensi yang sempurna. Untuk menyimpan atau menghangatkan makanan yang disiapkan untuk bayi tidak perlu ... Banyak jam yang perlu bagi ibu untuk menghabiskan waktu di dapur sementara anak tidak belajar makan makanan "dewasa". Tetapi bagaimanapun juga, saat ini kami sedang meletakkan fondasi bagi kesehatan anak untuk seluruh kehidupan - itulah mengapa peran para koki kesehatan anak-anak kami tercinta benar-benar tidak memberatkan!