- Kentang - 3 buah
- Wortel - 1 buah
- Ketchup - 2 st. sendok
- Seledri - 3 Potongan (batang)
- Kunyit - 1/2 sendok teh
- Jinten tanah - 1/2 sendok teh
- Garam, merica, sayuran - - Selera
- Tepung - 2 Cangkir
- Ragi - 1 st. sesendok
- Air hangat - 1/2 cangkir
Pertama Anda harus menguleni adonan ragi dan meletakkannya di bawah handuk. Saat ini kami sedang mempersiapkan pengisian. Kentang harus dibersihkan, potong dadu kecil. Kentang goreng dalam minyak dengan bumbu hingga berwarna cokelat keemasan. Sementara kentang disiapkan, potong seledri dan parut wortel dalam parutan besar. Seledri dan wortel digoreng dengan tomat terpisah dari kentang. Goreng sampai sayuran lunak. Kemudian campurkan dengan kentang. Isi dengan garam, merica, dan bumbui dengan rempah segar. Adonan harus tumbuh dua kali! Maka adonan harus dicampur sedikit dengan tangan Anda. Selanjutnya, untuk membentuk kue datar. Di tengah-tengah setiap tortilla, banyak yang mengisi isian, bergulingan di atas telapak tangan dan halangan. Kemudian dalam wajan panas dengan minyak sayur, masukkan chebureks dan goreng dari dua sisi ke kerak kemerahan yang cantik.
Porsi: 6-8