- Terong - 500 Gram
- Lada Bulgaria - 1 buah (1/2 cabai merah dan 1/2 kuning)
- Wortel - 2 Potongan (ukuran sedang)
- Bawang Putih - 3-6 Zubchikov
- Peterseli - 1 Sepotong (bundel)
- Kecap asin - 2-3 Seni. sendok
- Sesame - 1 st. sesendok
- Gula - 1/2 Seni. sendok
- Ketumbar - 1 / 2-1 sendok teh
- Cuka anggur - 4 item. sendok
- Minyak zaitun - - Selera
Terong diiris seperti brusochkami ini dan rendam dalam air asin, sehingga sayuran telah melepaskan kepahitannya. Rendam itu mungkin dan sepanjang malam dan selama 20 menit. Terung kering dengan handuk kertas dan goreng dengan api besar selama 5 menit. Irisan tipis irisan cincang. Jerami strip tipis dan tahan lama yang sama wortel atau parut pada parutan untuk wortel Korea. Potong bawang putih halus. Juga memotong sayuran. Dalam wijen goreng goreng. Grind biji ketumbar. Semua sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk salad, kami menambahkan wijen, gula, kecap, ketumbar, cuka. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan memasukkannya ke dalam kulkas untuk malam.
Porsi: 4-5