- daging babi - 2 Kilogram
- kedelai hitam - 1 st. sesendok
- kedelai ringan - 1 st. sesendok
- madu - 1 st. sesendok
- garam - 1 sendok teh
- saus tiram - 1 Seni. sesendok
- wiski - 2 item. sendok
- saus Hoisin - 3 Seni. sendok
- merica - 1 Sepotong
- bumbu untuk daging - 1 sendok teh
Bahan: Siapkan loyang dengan foil. Campur semua bahan kecuali daging babi dalam mangkuk dan sisihkan. Potong potongan daging babi dan tuangkan saus. Rendam selama 4 jam. Panaskan oven dan panggang daging babi selama 30-35 menit. Belok potongan daging babi setiap 8 menit. Kami membuat isian untuk roti. Anda akan membutuhkan: 4 sendok teh saus tiram, 1 1/2 sendok teh kedelai hitam, 4 sendok teh saus tomat, 1 sendok makan gula, sejumput merica, 6 sendok makan kaldu ayam, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok makan selai kacang, 2/3 cup bawang cincang, 1 cangkir babi goreng, 2 sendok teh. anggur Shao-shin atau sherry. Campurkan saus tiram dan minyak wijen - sisihkan. Kami memotong bawang dan babi halus. Tuangkan minyak ke dalam penggorengan. Tambahkan bawang dan goreng selama beberapa menit. Lalu tambahkan daging babi. Goreng selama beberapa menit. Kami mengurangi api dan menuangkan anggur atau sherry. Kami mencampurnya dengan baik. Masak beberapa menit. Tambahkan saus. Keluarkan daging babi dari api dan taruh dalam mangkuk. Sekarang kita membutuhkan adonan yang sudah jadi. Ayo uleni adonan menjadi kue yang gemuk ... ... Potong kecil-kecil. Gulung adonan dan buat bola berongga dari mereka. Kami mengisi pengisian. Kami menyegelnya. Kami membuat bentuk bulat. Kami menyebarkan Bao pada loyang. Panggang Bao di 350F selama 20 menit. Putar baki kue 180 derajat ke setengah kesiapan Bao. Selamat makan!
Porsi: 8