Cara menyiapkan glasir untuk kue Paskah: resep langkah demi langkah dengan foto

Kue Paskah apa pun, terlepas dari isinya, kepadatan adonan, seharusnya tidak hanya memiliki tampilan yang menarik, tetapi juga rasa yang luar biasa. Perhatian khusus harus diberikan pada pencampuran yang benar dari glasir saat memasak. Dapat berupa protein atau disiapkan tanpa menggunakan telur dan putih telur. Gula bubuk yang digunakan secara standar dapat diganti dan hanya gula. Jika Anda ingin membuat kue yang tidak biasa, ada baiknya menyiapkan lapisan gula untuk kue Paskah dengan tambahan gelatin. Di antara video dan resep foto yang ditawarkan dengan deskripsi langkah-langkah mudah untuk memilih instruksi yang baik. Mereka akan membantu Anda mempelajari aturan untuk membuat glasir putih, yang tidak akan hancur dan cepat mengeras.

Aturan untuk menyiapkan glasir untuk kue Paskah sesuai dengan resepnya, agar tidak hancur

Banyak pemilik tertarik tentang cara menyiapkan dan menerapkan glasir dengan benar, sehingga mempertahankan daya tariknya. Jika komponen salah sambungan dan campuran didistribusikan, retak dan shedding fondant dapat terjadi. Hindari fenomena ini akan membantu dengan informasi tentang cara menyiapkan glasir untuk kue dengan kepadatan tinggi. Anda juga harus menggunakan hanya bahan-bahan berkualitas untuk bekerja dan menambahkannya secara ketat dalam proporsi yang ditentukan. Tentang cara membuat kue kerajaan untuk kue sesuai dengan resepnya, agar tidak mandi, Anda dapat mengetahui petunjuk di bawah ini.

Bahan-bahan sesuai dengan resep untuk pembuatan glasir untuk kue, sehingga tidak hancur

gula bubuk - 500 g;
air hangat - 370 ml;
meringue powder -1 sendok makan;
penyedap cair "Vanili".

Resep untuk membuat glasir untuk kue Paskah yang tidak hancur

Campurkan bahan kering: bubuk gula dan bubuk meringue.
Panaskan air matang hingga 30-35 derajat.
Tambahkan beberapa tetes rasa ke dalam campuran kering.
Tuang ke dalam air dan lanjutkan untuk mencampur bahan-bahannya.
Kocok campuran, secara bertahap meningkatkan kecepatan.
Terus kocok sampai massa padat diperoleh.
Selesai mencambuk, ketika glasir akan menahan dengan baik pada kocokan atau nozzle mixer.
Hati-hati menerapkan lapisan gula pada kue yang masih belum didinginkan (lebih disukai panas, daripada hangat). Ini mungkin sedikit "kabur", tetapi segera akan menebal dengan baik.
Untuk menghias kue Paskah tidak boleh langsung pada aplikasi glasir (itu akan memanas dan dekorasi gula dapat "berenang"), dan setelah 5 menit.

Lezat icing untuk kue Paskah - resep dengan foto langkah demi langkah dan deskripsi

Sebuah frosting yang indah dan sangat lezat untuk kue Paskah dapat disiapkan menggunakan rasa khusus. Mereka dapat dibeli di toko kue atau di supermarket pada malam Paskah. Dengan aditif semacam itu, frosting putih untuk kue akan memiliki aroma yang menakjubkan. Anak-anak pasti ingin mencoba kelezatan liburan seperti itu. Cara cepat dan sederhana memasak frosting yang tidak biasa untuk kue akan meminta resep yang diberikan di bawah ini. Perlu dicatat bahwa warna glasir dengan penambahan rasa tidak akan berubah.

Daftar bahan untuk memasak glasir yang lezat untuk kue Paskah

putih telur - 2 pcs.;
gula bubuk - 2,5 item;
cairan penyedap "Oranye".

Resep foto langkah demi langkah memasak glasir lezat untuk kue Paskah

Tuang putih telur ke dalam mangkuk. Jangan mulai mencambuk!
Tambahkan gula bubuk. Pada kecepatan rendah, campurkan bahan-bahan.
Tuangkan sedikit rasa (cukup dan setengah sendok teh). Terus aduk dengan kecepatan rendah dan dengan lembut pindah ke tengah. Berhenti mencambuk, ketika massa akan mendapatkan kepadatan yang cukup (seperti krim asam lemak).
Menggunakan sikat silikon, aplikasikan glasir dan dengan lembut sebarkan kue.
Setelah 2-3 menit, hiasi dengan taburi.

Glasir yang tidak biasa untuk memasak kue - resep tanpa telur dengan tips foto

Buat glasir tebal yang indah untuk menghias kue Paskah mungkin tanpa menggunakan telur sama sekali. Pilihan ini cocok untuk mendapatkan desain non-standar dan fudge udara ringan, yang tidak akan runtuh. Menarik resep untuk glasir untuk kue tanpa telur kesederhanaan memasak. Pada saat yang sama, fudge "ringan" praktis tidak mengendap, tidak seperti protein. Juga, tidak butuh waktu lama untuk cambuk.

Bahan-bahan untuk glasir yang tidak biasa untuk kue tanpa telur

susu - 50 ml;
gula bubuk - 2,5 item;
jus lemon - 1 sdm.

Resep memasak langkah demi langkah memasak glasir yang tidak biasa untuk kue tanpa telur

Campur bubuk gula dan susu dalam mangkuk, aduk rata. Tambahkan jus lemon dan aduk campuran hingga kental.
Tunggu sampai mendinginkan kue. Adalah mungkin untuk menempatkan lapisan gula pada kue hangat, panas - tidak dianjurkan. Jika tidak, campuran akan menyebar dengan cepat dan praktis tidak ada yang tersisa di bagian atas.
Hati-hati menerapkan lapisan gula pada kue Paskah yang didinginkan.
Bagikan campurannya. Anda bisa tuangkan di atas, tanpa menggunakan spatula atau sikat silikon. Ini akan membantu secara merata menerapkan campuran.
Pindahkan kue ke panggangan, hiasi dengan taburan. Tunggu hingga adonan mengental dan kemudian taruh di piring.

Belka berkaca-kaca dengan gula untuk kue - aturan persiapan dengan resep foto

Penggunaan gula tidak bubuk, dan banyak gundik menganggap gula tidak benar. Setelah penggunaan gula bubuk memungkinkan Anda untuk mendapatkan tebal kental manis, tetapi penggunaan gula tidak memungkinkan massa untuk bangkit dengan baik. Tapi gula icing untuk kue dapat digunakan tanpa masalah: itu tidak kurang enak dan asli. Campuran semacam itu akan lebih transparan, tetapi dengan aplikasi glasir berlapis-lapis, kue yang sudah jadi akan terlihat seperti kue besar. Selain itu, glasir protein sederhana untuk kue cepat disiapkan dan sangat ideal untuk kasus-kasus ketika tidak mungkin untuk mempersiapkan bubuk atau membelinya.

Daftar bahan untuk protein glasir pada kue menggunakan gula

gula - 1 butir;
putih telur - 1 pc.;
air - 1 sdm.

Resep foto langkah demi langkah untuk glasir protein dengan gula untuk kue Paskah

Campur setengah gula dan air, nyalakan api, didihkan. Tunggu sampai campuran mulai gelap. Kurangi panas dan mulai menyiapkan separuh dari bahan lainnya. Aduk secara berkala sampai dikocok, jika tidak sirup akan berubah menjadi karamel nyata!
Adalah baik untuk mencambuk protein dan separuh sisa gula. Diperlukan untuk mencapai kerapatan campuran yang signifikan. Kocok sampai menjadi mengembang.
Jangan berhenti mencambuk protein dan gula, tuangkan sirup. Lanjutkan pemukulan selama 2-4 menit lagi. Selanjutnya, tuangkan kue glasir yang sudah jadi.

Persiapan glasir tanpa putih telur untuk kue Paskah - resep foto langkah-demi-langkah

Membuat lapisan es yang enak dan indah tidak hanya dengan putih telur, tetapi juga tanpa putih telur. Triknya terletak pada pemilihan komponen yang tepat yang akan membantu Anda untuk mendapatkan karya seni nyata dari pembuat manisan amatir dari kue liburan yang biasa. Misalnya, Anda dapat mengganti glasir coklat putih biasa dengan cokelat mewah. Mudah disiapkan di rumah. Keuntungan dari blank ini dapat dianggap sebagai konsistensi padat, yang membuatnya mudah untuk mendistribusikannya di bagian atas baking. Yang tidak kalah menarik adalah glasir untuk kue tanpa putih telur dan dalam hal penyimpanan: tidak akan hancur seiring waktu, tidak akan kering dan tidak akan retak.

Bahan dengan resep untuk membuat glasir tanpa putih telur untuk kue Paskah

gula-4 sendok makan;
kakao - 4 sendok makan;
krim asam - 4 sdm. (bisa diganti dengan krim kental atau susu berlemak);
mentega - 50 g.

Langkah-demi-langkah resep untuk membuat glasir tanpa putih telur untuk kue Paskah

Persiapkan semua bahan. Lebih baik memberikan minyak untuk berbaring setidaknya selama setengah jam untuk melunakkan dan pengaliran berikutnya yang cepat.
Campur mentega cair dengan cocoa, aduk rata. Tambahkan gula ke dalam campuran dan tuangkan krim asam. Campurkan semua bahan dengan lembut.
Taruh semangkuk massa di atas kompor dengan api yang lambat dan aduk terus sampai massa yang hampir seragam diperoleh. Cukup untuk ini 2-3 menit. Kemudian keluarkan dari panas dan terus aduk sampai komponen benar-benar larut. Jika benjolan tetap, Anda harus membunuhnya dengan blender. Siram campuran dengan kue siap pakai dan hiasi dengan taburan, dragees atau walnut dan buah-buahan kering.

Cara menyiapkan glasir untuk menghias kue - resep video yang berguna dengan deskripsi

Glasir asli untuk kue Paskah dapat diperoleh dengan menambahkan berbagai bahan tambahan. Mereka akan memungkinkan untuk mencapai kepadatan dan kemegahan fondant yang cukup besar. Tentang cara membuat lapisan gula untuk kue orisinal atau klasik, Anda dapat belajar di kelas master video yang diusulkan. Mereka akan membantu Anda memilih cara termudah untuk memasak kue Paskah.

Resep video langkah demi langkah untuk membuat glasir untuk mendekorasi kue Paskah

Jika Anda menambahkan vanilla ke kue, itu akan menjadi lebih lezat. Dan dalam glasir untuk menghias kue, Anda bisa memberi rasa atau warna. Bahan-bahan alami seperti itu akan membantu membuat kue-kue meriah yang biasa menjadi lezat dan orisinal mungkin.

Resep video yang berguna yang menjelaskan persiapan glasir untuk kue

Menyiapkan bahan dengan benar dan mencampurnya secara akurat sebelum digunakan, Anda dapat menghilangkan risiko penumpahan glasir atau keretakan. Penting dan benar untuk menggunakan perhiasan, pada waktunya untuk menaburkan kue dengan taburan, dragees dan dekorasi lainnya. Dalam video di atas Anda dapat belajar tentang trik dan rahasia berguna untuk menyiapkan kue khusus:

Fitur memasak glasir asli dengan gelatin untuk kue - resep foto dan deskripsi

Untuk mendapatkan glasir padat yang tidak akan menyebar dan tentu mempertahankan penampilannya yang menarik, Anda dapat menggunakan gelatin sebagai aditif khusus. Anda perlu membelinya di toko kembang gula khusus. Hanya di sana Anda dapat menemukan gelatin berkualitas dalam bubuk: tidak perlu direndam untuk waktu yang lama, dan kemudian dipanaskan untuk melarutkan. Cukup mencampurkan komponen seperti itu dengan cairan dingin, setelah 5-10 menit itu akan benar-benar larut. Gunakan glasir dengan gelatin agar kue bisa tanpa batasan khusus: kepatuhan yang tepat terhadap instruksi ini akan mengecualikan penerimaan massa yang terlalu padat, yang akan menjadi keras dan tidak berasa.

Daftar bahan untuk membuat glasir dengan agar-agar untuk kue sesuai dengan resep foto

gelatin - 5 g;
gula bubuk - 100 g;
kelapa cukur - secukupnya;
krim lemak - 3-4 sendok makan.

Foto lengkap resep glasir asli dengan gelatin untuk kulich

Tuangkan gula ke dalam mangkuk.
Tambahkan krim dan aduk sampai gula larut sepenuhnya.
Tuang ke dalam campuran gelatin alami dalam bubuk, aduk. Biarkan selama 10 menit dan tunggu hingga benar-benar larut.
Tambahkan serutan kelapa ke dalam campuran. Mulai menerapkan glasir pada kue. Dengan menggunakan proporsi yang ditentukan, Anda dapat membuat glasir untuk kue kecil dalam bentuk cupcakes, dan untuk kue Paskah yang besar.

Sebuah glasir putih yang indah untuk kue Paskah dapat dibuat dalam berbagai cara: dengan tambahan gula biasa, tanpa telur atau putih telur. Hal utama adalah secara ketat mengikuti petunjuk ini dan ikuti tips foto dan video resep dengan deskripsi langkah demi langkah. Kelas master yang dihasilkan akan membantu membuat lapisan es yang tidak biasa, yang tidak akan ditaburkan dan panjang akan tetap menarik. Anda bisa mendapatkan glasir ini dengan penambahan bahan non-standar. Misalnya, hanya 1 kemasan gelatin yang akan membantu mengentalkannya dengan baik. Anda dapat mengganti glasir coklat protein gula biasa. Siapkan semua pionir ini untuk pasukan, bahkan tuan rumah muda. Mereka hanya harus memilih opsi terbaik dan mulai memasak sesuai resep.