- Cherry - 1 Kilogram
- Air - 1 Liter
- Gula - 7 Seni. sendok
- Asam sitrat - 1/2 sendok teh
- Cinnamon (stick) - 1 buah
- Lencana (tanda bintang) - 2 Potongan
- Anyelir (tanda bintang) - 5 buah
Resep saya untuk cherry manis kalengan dirancang untuk satu liter air. Tongkat kayu manis harus kecil, dan baden dapat diganti dengan adas manis. Meski banyak yang tidak menyarankan. Ini adalah batu crumbstone yang meningkatkan aroma manis ceri dan memperpanjang umur simpan. Cherry manis kalengan digunakan baik sebagai isian untuk memanggang, dan sebagai hiasan dan tambahan untuk berbagai hidangan manis, dan sebagai pencuci mulut yang independen. Jadi, mari kita lanjutkan ke konservasi. Cara melestarikan ceri:
1. Cuci ceri, keringkan di dapur (jika tidak disayangkan) atau handuk kertas tebal. Hapus dari tulang. 2. Sterilkan stoples dan sebarkan ceri ke dalamnya. Berries harus mengisi kaleng ke bahu (di mana pot masuk ke leher). 3. Masak sirup: rebus air dengan gula, aduk terus, tambahkan kayu manis, jagung dan cengkeh. Ketika sirop mendingin sedikit, tambahkan asam sitrat. Aduk rata. 4. Tutup ceri dalam stoples dengan sirup, tutup dengan penutup, tetapi jangan gulung. 5. Bank dengan ceri dan sirup harus disterilisasi: setengah liter - untuk 10 liter - selama 15 menit. 6. Setelah sterilisasi, gulung kaleng, letakkan di atas selimut dan bungkus di sekitarnya. Biarkan hingga benar-benar dingin. Ceri kalengan sudah siap! Selamat makan!
Porsi: 10