Cupcake dengan manisan buah-buahan Pencinta akar mukjizat ini tahu banyak cara membuat jahe dan sejumlah besar resep dengan penggunaan wajibnya. Resep untuk cupcake ini bukan termasuk kategori resep seperti itu - manisan jahe buah-buahan di dalamnya bisa diganti dengan jeruk biasa, jeruk, atau tidak digunakan sama sekali. Tetapi jika Anda kadang-kadang memasak sirup jahe, dan Anda masih memiliki kulit manisan, kemudian tambahkan ke cupcake ini, setelah benar-benar hancur sebelumnya. Sedikit kepahitan akan memberikan banyak keserakahan, tetapi seperti yang mereka katakan, seorang amatir. Secara umum, resep tes untuk cupcake jahe-sitrat adalah baik dan dengan sendirinya, tanpa menambahkan manisan buah - kue ternyata menjadi harum, lembut, lembab, tetapi rapuh di dalamnya, yang pastinya merupakan kue buah buatan rumah. Jus lemon dapat diganti dengan jeruk, asalkan tidak terlalu manis. Jika tidak, Anda perlu menambahkan sedikit bubuk kue. Jika diinginkan, adonan sebelum dipanggang dapat diuraikan menjadi cetakan kecil, dan kurangi waktu pemanggangan menjadi 20-25 menit. Kemudian Anda akan mendapatkan muffin - kue mangkuk kecil, sangat populer di benua Amerika.
Bahan-bahan:- Tepung Terigu 240 g
- Mentega 120 g
- Krim asam 3 sdm. l.
- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 250g
- Lemon 1 pc.
- Soda 0,5 sdt.
- Buah manisan jahe 100g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan kue, kami mengambil tepung, gula, telur, krim asam, permen jahe siap, lemon dan mentega pada suhu kamar.
- Langkah 2 Lemon dicuci bersih, lalu dikupas.
- Langkah 3 Potong buah manisan menjadi potongan kecil.
- Langkah 4 Campurkan tepung, manisan buah-buahan, kulit lemon dan soda dengan jus setengah lemon dipadamkan.
- Langkah 5 Dalam wadah terpisah, gabungkan telur, gula dan mentega pada suhu kamar.
- Langkah 6 Campur semuanya dalam campuran yang homogen.
- Langkah 7 Kemudian tambahkan 3 st penuh. l. krim asam dan aduk hingga halus.
- Langkah 8 Dalam campuran kering tambahkan 1-2 sendok makan. l. campuran cair dan campuran semuanya dengan baik.
- Langkah 9 Jadi untuk memasukkan seluruh bagian cair menjadi yang kering - Anda harus mendapatkan adonan yang homogen.
- Langkah 10 Bentuk loyang dengan mentega dan taburi tepung, lalu tuang ke dalam adonan.
- Langkah 11 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 40-50 menit, siap untuk diperiksa dengan tusukan kayu - harus kering. Siapkan kue hingga dingin dalam bentuk 15-20 menit, lalu hapus dengan hati-hati.