Dalam memasak, ada banyak resep untuk ayam, yang berbicara tentang cara mendapatkan garing pada ayam. Salah satu yang paling populer di antara mereka adalah memasak ayam panggang. Resep ini tidak membutuhkan banyak waktu dan energi, tetapi memanggang ayam dengan cara ini, Anda pasti akan mendapatkan tidak hanya hidangan yang indah, tetapi juga seperti kerak renyah yang diinginkan.
Semua hidangan dari ayam telah lama populer sejak daging ayam adalah produk yang terjangkau dan sangat murah yang cepat disiapkan. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga ingin memasak dengan cara sendiri hidangan yang menggugah selera dan indah dan selalu selalu mendapatkan garing pada ayam, yang berfungsi sebagai dekorasi yang sangat baik. Jadi, untuk mendapatkan hasil ini, Anda perlu: minyak sayur, ayam, rempah-rempah, lemon, bumbu siap, oven microwave, aerogrill, kotak api.
Oven microwave dan kerak pada ayam
Dapatkan kerak yang membangkitkan selera Anda dapat memanggang ayam dalam oven microwave. Untuk melakukan ini, pilih ayam kecil, sekitar 1,3 kilogram. Berkat berat badan ini, ayam kita bisa dipanggang dengan baik. Marinuem dalam burung marinade yang diperlukan dan pergi sebentar, lalu kami meletakkan ayam di atas panggangan untuk memanggang. Di bawah jeruji ini, Anda harus meletakkan piring, yang selama memasak akan menjadi gemuk. Tugas utama Anda adalah Anda harus memastikan bahwa foil tidak terbang selama proses memasak. Tingkat daya harus diatur hingga 100%. Di bawah rezim ini bahwa ayam akan dimasak hanya dengan bantuan gelombang mikro. Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 10 menit. Setelah kita melepas foil, dan tuangkan air ke piring. Ganti oven microwave untuk memanggang + microwave dan masak selama 12 menit. Sekarang giliran ayam kami dan masak dengan jumlah yang sama di sisi lain. Akibatnya, Anda bisa mendapatkan kerak yang renyah.
Memasak ayam di aerogril
Dalam kasus memasak ayam di aerogrill, Anda bisa memilih burung dengan ukuran besar. Pra-marinasi ayam, goreng pada palet atau parut. Rejim dapat bergantung pada tipe aerogrill. Kami mengatur suhu hingga 160 derajat. Waktu memasak harus 45 menit. Jika Anda memanggang ayam di atas parutan, tidak perlu untuk mengubahnya secara konstan. Nah, jika Anda memutuskan untuk menggunakan palet dalam proses persiapan, awalnya Anda perlu memanggang bagian bawahnya selama 15 menit dan hanya setelah itu giliran ayam. Jangan lupa untuk memantau tingkat kesiapannya.
Jika Anda memasak ayam di atas ludah khusus - nyalakan panggangan selama 10 menit sebelum memasak selama 10 menit sebelum menyalakannya. Sekarang kami menaruh ayam di atas panggangan, tetapi sebelum itu kami melilitkan sayap dan bagian bawah kaki dengan foil. Kami dengan tegas memperbaiki ayam sedemikian rupa sehingga bangkai itu tidak dapat secara mandiri berputar pada ludah di bawah beban beratnya. Dalam kasus terburuk, ia bisa terbakar dari satu sisi. Permukaan ayam diolesi dengan minyak zaitun dan dimasukkan ke dalam soket khusus. Hidupkan panggangan, pengaturan suhu hingga 200 derajat. Kami memasak burung selama 30 menit. Anda pasti akan mendapatkan kerak yang diinginkan.
Memasak ayam di oven
Memanggang ayam di oven bisa ukuran apa saja. Dalam proses memanggang, Anda dapat menggunakan palet, parut atau bahkan guci biasa, di mana Anda perlu "menanam" seekor burung. Sebelum memasak, angkat ayam dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu pemanggangan harus 180 derajat. Waktu memasak total tergantung pada ukuran ayam itu sendiri. Saat menyiapkan ayam, jangan lupa untuk memutarnya beberapa kali sehingga dipanggang sebaik mungkin. Jadi kita punya kerak yang renyah.
Tips Bermanfaat
Untuk mendapatkan kerak yang diinginkan pada ayam, jangan berlebihan, jika tidak maka akan menjadi sangat kering. Periksa kesediaan ayam bisa menusuknya di area payudara atau paha, menggunakan ujung pisau. Jika pada saat itu cahaya, cairan transparan di mana tidak ada aliran darah dari ayam - itu benar-benar siap.