Rasa dan aroma buah prem sangat ditentukan oleh keragaman dan tempat pertumbuhannya. Jadi, buah prem kuning sering berbeda dalam manis dan asam, kadang-kadang dengan tingkat keasaman ringan. Tetapi buah prem biru terkenal karena dagingnya yang lembut, juiciness dan manisnya. Baik yang pertama maupun yang kedua sangat baik tidak hanya untuk konsumsi segar, tetapi juga sebagai bahan mentah untuk kosong untuk musim dingin. Secara khusus, selai buatan sendiri dari buah prem, yang resep dengan foto dan video Anda akan menemukan di artikel ini sangat lezat dan bermanfaat. Selai plum dalam versi klasik disiapkan dengan lobules dan diadu. Ternyata lembut, harum, tebal dan agak manis. Tetapi meskipun rasanya alami, plum di selai sempurna dikombinasikan dengan bahan-bahan lain: apel, jeruk, walnut, kayu manis, jahe, cokelat (cocoa). Namun, teknologi, bagaimana dan berapa banyak yang dimasak dengan cantik dengan bahan tambahan sedikit berbeda dari resep sederhana selai lima menit. Resep terbaik untuk selai dari buah prem, termasuk dari Siberia, dengan foto dan video akan menemukan lebih lanjut.
Selai plum buatan rumah tanpa pips - resep dengan foto selangkah demi selangkah
Salah satu varietas selada buatan rumahan yang paling sederhana dan sekaligus merupakan resep yang diadu. Paling sering selai ini disiapkan dengan lobulus atau quarters. Untuk membuat selai plum buatan sendiri tanpa lubang (resep dengan foto selangkah demi selangkah di bawah) ternyata sangat enak, lebih baik mengambil buah yang sangat matang.Bahan yang diperlukan untuk selai prem rumahan tanpa biji untuk musim dingin
- buah prem - 2 kg
- gula - 1, 5 kg
- pektin - 2 sdm. l. dengan slide
Instruksi langkah demi langkah untuk resep selai home prem tanpa biji
- Langkah pertama adalah menyiapkan buah untuk konservasi lebih lanjut. Untuk melakukan ini, cuci dengan hati-hati buah prem saya, potong setengah dan buang batu itu. Kemudian potong masing-masing setengah lagi untuk membuat tempat.
- Kami mengambil wadah besar, misalnya, semangkuk baja tahan karat, dan menaruh semua buah prem bersama dengan jus yang dibentuk selama pemotongan buah. Kami menambahkan gula, baik kita aduk, mungkin tangan langsung. Di atas penutup mangkuk dengan film makanan dan pergi untuk malam.
- Keesokan paginya kami menghapus film dan melihat bahwa wastafel telah memberikan banyak jus. Kami membagi semua buah prem menjadi dua bagian yang sama. Satu setengah buah dengan cairan dicampur dengan baik dan dikirim ke kompor (api sedang).
- Paruh kedua dari buah prem kita perlu menggiling ke keadaan pure. Misalnya, konsistensi ini dapat dicapai dengan penggiling daging atau blender.
- Plum puree kami kirimkan dalam panci dengan selai, kami mengganggu dengan baik. Pada api sedang, biarkan campuran mendidih.
- Setelah campuran mendidih, busa tebal muncul di permukaan selai, yang harus dikeluarkan dengan sendok atau sendok. Setelah mendidih terus masak selama 15-20 menit lagi.
- Sekitar 15 menit setelah mendidih, tambahkan pektin, diencerkan dalam instruksi dengan air. Sekali lagi, aduk rata dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi. Selai siap diperiksa dengan sendok dingin atau piring - setetes selai seharusnya tidak menyebar dan menjaga bentuknya tetap baik.
- Sebelumnya, kami mensterilkan botol dan tutup dengan cara yang mudah (untuk pasangan atau di oven). Kami tuangkan selai plum panas di wadah.
- Menyumbat stoples dengan tutup dan putar agar menjadi dingin. Simpan selai plum ini paling baik di dalam kulkas selama tidak lebih dari 2-3 bulan.
Selai dari irisan plum kuning - resep sederhana langkah demi langkah
Selai dari buah prem kuning dengan irisan dari resep langkah-demi-langkah sederhana di bawah ini juga ternyata sangat lezat dan aromatik, meskipun fakta bahwa varietas kuning ditandai dengan asam. Versi selai plum ini bagus karena kemanisannya dapat disesuaikan dan, jika perlu, bahkan selama memasak, tambahkan gula. Baca lebih lanjut tentang cara membuat selai dengan buah prem kuning, potongan irisan, dalam resep di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai dari irisan plum kuning sesuai dengan resep sederhana
- yellow plum - 1 kg
- gula -1, 3 kg
Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep sederhana untuk selai dari buah prem kuning untuk musim dingin
- Kami memisahkan plum murni dari batu. Kami memotong setiap buah menjadi empat bagian dan memasukkannya ke dalam mangkuk / casserole untuk dimasak.
- Dari atas, isi irisan buah dengan gula, aduk dan biarkan selama setengah jam. Selama waktu ini, prem akan memiliki waktu untuk memulai jus.
- Kami meletakkan panci di atas api sedang dan, sambil diaduk, didihkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masak selama lima menit dan angkat dari piring panas.
- Biarkan campuran mendingin hingga suhu kamar dan masukkan lagi pada api sedang sampai mendidih. Setelah memasak selama 5 menit lagi angkat dari piring sampai benar-benar dingin. Ulangi prosedur untuk ketiga kalinya.
- Secara paralel, kami mensterilkan wadah dan penutup kaca.
- Prepack the hot jam pada guci setelah sepertiga dari memasak dan menyumbat tutupnya.
Cara memasak selai lezat dari blue plum dengan tulang untuk musim dingin, selangkah demi selangkah
Ada semacam plum dengan daging yang sangat padat, untuk memisahkan dari mana tulang dan pada saat yang sama untuk mempertahankan penampilan buah hampir tidak mungkin. Tetapi buah prem biru ini ideal untuk membuat selai lezat dengan tulang untuk musim dingin. Dalam hal ini, kehadiran batu memberikan rasa yang menarik untuk kelezatan, memperkaya bau selai dengan catatan berasap. Baca lebih lanjut tentang cara memasak selai plum biru yang lezat dengan tulang untuk musim dingin di resep di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak selai plum biru yang lezat dengan pit untuk musim dingin
- prem - 2 kg
- gula pasir - 3 kg
Instruksi langkah demi langkah tentang cara mengelas selai dari buah prem biru dengan tulang untuk musim dingin
- Saya menguras prem kami. Karena buah akan menjadi selai utuh, sangat penting untuk memastikan bahwa di antara mereka tidak ada spesimen cacing.
- Masak sirup gula sirup dengan laju 100 ml air per 1 kg gula. Secara paralel, setiap plum ditusuk dengan garpu atau tusuk gigi. Isi dengan buah sirup panas dan biarkan selama 30-40 menit.
- Kami mengirim wadah dengan buah prem ke kompor dan membawanya ke mendidih di atas api sedang. Kami memasak selama 5 menit.
- Matikan api, tutup dengan penutup dan biarkan macet selama 10-12 jam sampai benar-benar dingin. Kemudian lagi, didihkan, masak lima menit dan angkat dari piring. Setelah pendinginan, ulangi prosedur untuk ketiga kalinya.
- Kami mencurahkan selai ke stoples steril dan menyumbatnya. Kami membaliknya, membungkusnya dengan kain hangat, misalnya, karpet, dan biarkan dalam bentuk ini sampai mendingin.
Selai cepat dengan plum dan kenari "Pyatiminutka" - resep langkah demi langkah yang sederhana
Cepat memasak dari plum jam lima menit bahkan bisa dengan bahan tambahan, seperti walnut. Dan Anda dapat menyiapkan camilan sesuai dengan resep ini dari buah biru dan kuning. Hal utama adalah buah untuk selai cepat dengan plum dan walnut "Pyatiminutka" sudah matang dan harum.Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai cepat dari plum dan walnut "Pyatiminutka"
- prem - 1, 5 kg
- walnut (dikupas) - 150 gr.
- gula -1, 8 kg
Petunjuk langkah demi langkah untuk resep cepat untuk selai lima menit keluar dari teguk dan kenari
- Plum menambang dan menghapus tulang. Jika buahnya sangat besar, potonglah menjadi empat bagian, jika tidak - biarkan dalam bentuk setengah.
- Kenari dikupas diisi dengan air selama setengah jam dan pergi pada suhu kamar.
- Ke buah prem, kami menambahkan segelas air dan menaruhnya di atas api. Masak selama 20 menit dan tambahkan gula, aduk rata.
- Plum dengan memasak gula dengan api kecil selama 40 menit lagi. Pastikan untuk menghalangi dan mengeluarkan busa dari permukaan selai.
- Tambahkan kenari (tanpa air) dan beri lagi 15-20 menit untuk dituangkan ke dalam selai panas.
- Hapus dari piring dan tuangkan ke stoples steril, tutup tutupnya.
Selai dengan buah prem dan apel untuk musim dingin - resep langkah demi langkah yang cepat
Plum dan apel adalah tandem yang lezat untuk selai cepat untuk musim dingin. Kelezatan seperti itu ternyata tebal dan halus, seperti apel dan buah plum ada banyak pektin - pengental alami. Cara memasak selai dari buah prem dan apel untuk musim dingin dalam resep cepat lebih lanjut.Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai dari buah plum dan apel untuk musim dingin
- buah prem - 1 kg
- apel -1 kg
- gula -1, 8 - 2 kg
Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep sederhana selai dengan buah prem dan apel untuk musim dingin
- Kami menghapus batu dari buah prem dan menutupinya dengan setengah gula. Biarkan selama 40 menit untuk membiarkan jus buah.
- Kami mengupas apel dari kulitnya, lepaskan bagian dalamnya dan potong menjadi irisan tipis.
- Tambahkan irisan apel ke wastafel dan taburi gula yang tersisa. Aduk dan biarkan selama 40 menit lagi.
- Taruh selai di atas api dan didihkan. Terus diaduk dengan sendok, masak selama satu jam. Matikan hotplate dan tunggu 4-5 jam sampai massa mendingin.
- Sekali lagi, biarkan selai mendidih, masak selama 5-10 menit dan biarkan lagi selama 4-5 jam hingga dingin. Ulangi ketiga kalinya.
- Kami mencurahkan selai yang sudah disiapkan di stoples steril dan memutar tutupnya.
Selai dari prem dengan jahe dan dengan resep batu sederhana selangkah demi selangkah
Selai dari buah plum dengan tulang sudah dengan sendirinya ternyata gurih, dan jika ditambahkan di dalamnya atau dia juga jahe seperti itu, mungkin saja mengejutkan semua pengunjung! Anda dapat menambahkan jahe segar dan bubuk jahe segar. Dalam resep sederhana selai dari buah prem dengan jahe dan dengan tulang, kita akan menggunakan akar segar.Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai dari buah plum dan jahe dengan batu
- buah plum -1 kg
- gula -1 kg
- jahe - 1 pc.
Langkah-demi-langkah instruksi untuk resep sederhana selai dari buah prem dan jahe dengan batu
- Cuci dan bersihkan plum, angkat daun dan ekornya. Buah setiap garpu.
- Isi buah dengan gula, tambahkan segelas air dan masak dengan api sedang sampai mendidih.
- Akar tengah jahe dan parutan.
- Setelah mendidih, tambahkan jahe dan masak selama satu jam lagi, keluarkan buih.
- Selai siap untuk menyebar pada kaleng steril dan gabus.
Selai lezat dengan buah plum dan jeruk tanpa lubang, resep langkah demi langkah
Jeruk diberikan untuk selai apa pun, termasuk buah prem tanpa lubang, aroma dan aroma jeruk. Alih-alih jeruk, grapefruits juga bisa diminum. Semua rincian membuat selai lezat dari buah plum dan jeruk tanpa lubang dalam resep langkah demi langkah di bawah ini.Bahan-bahan yang diperlukan untuk selai lezat dari buah plum dan jeruk tanpa lubang
- buah plum -1 kg
- jeruk -2 pcs.
- gula - 1, 5 kg
Langkah-demi-langkah instruksi untuk selai dengan buah prem dan jeruk tanpa lubang
- The plum mencuci dan menghilangkan tulang.
- Jeruk, bersama dengan irisan, potong kecil-kecil, buang tulang.
- Buah plum dan jeruk ditutupi dengan gula dan dibiarkan selama satu jam.
- Kirim massa ke api dan setelah direbus, masak selama 45-50 menit dengan api kecil.
- Dibungkus dalam wadah steril dan digulung.
Selai aromatik dengan plum, coklat dan kayu manis - resep langkah demi langkah
Selai dari buah prem dapat diubah menjadi kelezatan asli yang harum, jika Anda memasaknya dengan cokelat dan kayu manis. Ngomong-ngomong, cokelat adalah yang terbaik untuk mengambil hitam tanpa aditif. Itu juga bisa diganti dengan bubuk coklat. Cara memasak selai yang harum dengan buah prem, cokelat, dan kayu manis.Bahan-bahan penting untuk selai aromatik dari buah prem, cokelat dan kayu manis
- buah plum -1 kg
- coklat -150 gr.
- gula - 800 gr.
- kayu manis -1 sdt.
Instruksi langkah demi langkah untuk resep selai aromatik dari buah prem, kayu manis dan cokelat
- Buah plum dibersihkan dari biji, kita tertidur setengah gula selama setengah jam.
- Kami mengirim plum ke api dan membawanya sampai mendidih. Kami tuangkan sisa gula.
- Coklat kita pecah menjadi irisan dan setelah 40 menit setelah direbus, tambahkan ke selai.
- Aduk dan masak lagi 15 menit. Tambahkan kayu manis, aduk dan masak selama 5 menit lagi.
- Hapus dari panas dan tuangkan ke stoples steril.