Plus, dan Anda dapat mengisi hidangan ini dengan campuran apa pun: mayones, cuka atau minyak sayur.
Hari ini kami sajikan untuk perhatian Anda beberapa resep salad, dasar yang akan menjadi udang, dilengkapi dengan bahan lainnya.
Caesar dengan udang
Anda akan membutuhkan:
- seafood - 1 kg
- salad hijau
- tomat ceri
- keju keras - 100 g
- roti putih - beberapa potong
- bawang putih - 1 cengkeh
- minyak sayur
- telur - 3 pcs.
- jus lemon - 2 sdm. l.
- mustard - 1 sdt.
- minyak zaitun - 100 ml
- garam dan lada
Memulai
- Kami memotong roti dengan strip lebar atau kotak dan menaruhnya di oven untuk sementara waktu untuk mengeringkannya
- Untuk mengeringkan roti berubah menjadi biskuit, tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan dan taruh irisan bawang putih, potong setengahnya. Ketika minyak mulai mendesis, keluarkan bawang putih dan goreng kerupuk ke kerak kemerahan
- Daun selada dicuci dan dikeringkan. Udang direbus dan dikupas dari cangkangnya. Tomat dipotong setengah
- Mari kita mulai saus salad. Daun hijau robek dan ditempatkan secara merata di bagian bawah piring. Kemudian sebarkan beberapa tomat, dan pada mereka - udang.
- Untuk mengisi salad, siapkan campuran khusus. Telur rebus dibagi menjadi kuning telur dan protein. Kuning telur digiling dengan garpu, dicampur dengan jus lemon, mustard dan cengkeh bawang putih, melewati pers. Tambahkan garam dan merica
- Sajikan salad dengan saus. Top spread cracker dan ditaburi keju parut.
Salad dengan tomat
- Ini adalah salad yang lezat, yang tidak hanya bergizi, tetapi juga cepat disiapkan.
Bahan-bahan:
- udang - 100 g
- tomat - 3 pcs.
- bawang putih - 1 cengkeh
- minyak zaitun - 2 sdm. l.
- madu - 1 sdt.
- jus lemon - 1 sdm. l.
- setiap sayuran
- garam dan lada secukupnya
Mencampur bahan-bahannya
- Pra-dimasak udang perlu dibersihkan. Tomat saya dan irisan potong.
- Kami menyiapkan pompa bensin. Hijau (lebih baik untuk mengambil peterseli) dan memotong ranjau. Bawang putih tiga dan dicampur dengan setengah dari peterseli. Tambahkan madu, jus lemon, dan sedikit minyak zaitun. Garam dan merica dan aduk rata.
- Kami membentuk salad: daun selada pertama, pada mereka udang dan tomat. Tuangkan semua saus dan taburi peterseli cincang kecil.
Salad dengan alpukat
Salad udang ini sangat eksotis, dan akan dapat mengambil tempat yang layak di meja meriah Anda.
Produk berikut diperlukan untuknya:
- alpukat - 3 pcs.
- udang - 400 g
- kaviar - 4 sdm. l.
- jus lemon - 1 sdm. l.
- minyak sayur
- garam dan lada secukupnya
- beberapa potong lemon dan ranting hijau untuk dekorasi
Mari mulai memasak:
- Kami mulai dengan pengisian bahan bakar. Baginya, Anda perlu mencampur jus lemon dengan minyak zaitun dengan rasio 1: 3 dan tambahkan garam dan lada.
- Kulit alpukat dan ambil batu itu. Potong buah lebih baik dengan sendok untuk mendapatkan potongan bulat. Udang sedikit mendidih dan bersihkan cangkangnya. Lebih baik untuk mengambil makanan laut kecil sehingga mereka tidak harus dipotong.
- Kami mengambil mangkuk salad yang dalam dan menyebar di udang bawahnya dengan alpukat, di atas kami meletakkan satu sendok makan caviar dan menuangnya dengan saus. Di atas, Anda bisa meletakkan beberapa tangkai dill dan seiris lemon.