- Kecap - 50 mililiter
- Bawang - 1 Sepotong
- Anggur putih kering - 50 mililiter
- Leher babi - 350 Gram
- Cabai merica - 1 buah
- Zucchini - 200 Gram
- Minyak sayur - 30 Mililiter
1. Untuk menyiapkan hidangan ini, leher babi adalah yang paling cocok. Ini diinginkan bahwa itu juicy, lembut dan cukup berminyak. Potong daging menjadi irisan kira-kira ketebalan dua sentimeter. 2. Dalam wajan dengan sedikit minyak, goreng potongan daging sampai warna emas muncul. 3. Potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis, dan tambahkan ke daging goreng. Kami terus memasak di atas api kecil. 4. Potong satu labu zucchini yang tidak terlalu besar menjadi empat bagian, setelah dipotong dengan irisan tipis. Di penggorengan, sebarkan potongan cukini dan teruskan memasak lebih lanjut. 5. Tambahkan hidangan pedas dan tajam. Untuk melakukan ini, ambil kecap dan cabe merah. Dengan saus dan merica tambahkan anggur kering putih (secukupnya). Sekarang campurkan semuanya dan masak selama 2-3 menit lagi. 6. Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan atau tanpa hiasan. Mie atau nasi gembur sangat cocok untuk itu.
Porsi: 2